Ratgeber
8 Bilder
Pflaumensenf selber machen
Meine ersten Pflaumen werden gerade reif und ich muss mich schon mit den Wespen darum streiten. Zudem ist es heute ja viel zu heiß um draußen etwas zu tun. Also, ein paar Pflaumen holen und ab in die Küche. Für mein Rezept braucht man: 6-8 Pflaumen oder Zwetschken. 50 g Senfmehl (in diesem Fall waren es 40 g gelbe Senfkörner und 10 g schwarze Senfkörner. Senfmehl wäre einfacher gewesen, denn man muss die Körner mahlen. Kann man in der Kaffeemühle oder in einem leistungsstarken Mixer machen....
