Rezeptheft

Schon alle Geschenke für das Osternest zusammen? Pünktlich zu Ostern haben wir zwei ganz besondere Bundles mit meine.stimme-Produkten geschnürt, mit denen jeder sparen kann: Das Spiele-Bundle beinhaltet unser beliebtes Heimat-Memo sowie das neue Heimat-Puzzle für 22,99€. Beide Spiele zeigen die Schönheit unserer Region auf spielerische Weise. Die Motive sind garantiert heimatlich, einzigartig, bekannt und doch manchmal neu für den einen oder anderen von uns. Das Heimat-Bundle erweitert das...

Als Event rund um das Erscheinen des Rezepthefts "Heimat-Liebe geht durch den Magen" war schon lange eine Küchenparty geplant. Jetzt kann sie endlich stattfinden: Küchenparty beim Kuechenwerk Ueltzhöfer in Heilbronn-Sontheim am 8. April. Die Heilbronner Stimme verlost 4x2 Plätze. In den Küchen der Region entstehen viele leckere Gerichte, das beweisen die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme immer wieder. Sie stellen ihre Lieblingsrezepte auf der Plattform ein und geben so anderen...

Drei Rezepte aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen" machen Appetit auf die Rezeptesammlung. Am 5. März ist die Essen & Genießen-Seite in Print erschienen.  Die Heimat auf dem Teller Kostproben aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen". Rezepte stammen von Heimatreportern des Bürgerportals meine.stimme Wie wär‘s mit einer neuen Variation von Rindsrouladen und einer Bayrischen Creme zum Nachtisch? Oder soll es lieber etwas Schwäbisches oder Vegetarisches sein? Auch...

Was auf die Meine-Heimat-Seite des Monats Oktober kommt war schnell klar: Rezepte natürlich. Schließlich erscheint zeitgleich das Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das prall gefüllt ist mit Rezepten und Tipps der Heimatreporter. Also: Auf ins leckere Vergnügen.  Appetithappen Die Meine-Heimat-Seite, die einmal im Monat im Magazin der Zeitung erscheint, stellt Beiträge der Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme in den Mittelpunkt. Zum Verkaufsstart des...

Mehr als 60 Inspirationen der Heimatreporter für Leckeres auf dem Tisch: Die gibt es im meine.stimme-Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das es ab sofort für 4,90 Euro zu kaufen gibt.   Essen ist Vergnügen: Wenn die Rinderrouladen perfekt gelungen sind, das fruchtige Orangenparfait Auge und Gaumen erfreut. Zum Kaffee kommt ein leckerer Bienenstich auf den Teller: Dann ist nicht nur der Koch oder die Bäckerin glücklich. Aber das Kochen und Backen ist auch Arbeit. Arbeit, die...

Zutaten Teig: 70 g Butter, 140 g Zucker, 6 Eier Größe L (getrennt), 100 g geriebene Mandeln, 100 g Grünkernmehl oder anderes Vollkornmehl,  250 g geriebene Zartbitter-Schokolade, 2 EL Rum, 1 P Backpulver 6 EL Milch. Zutaten Füllung 1: 1 Glas Sauerkirschen, 1 P Tortenguss, 1 EL Zucker Zutaten Füllung 2: 4 Becher süße Sahne, 2 P Sahnesteif, 50 g Raspelschokolade Zartbitter, 1 P Vanillezucker, 6 EL Rum 54 %, Zum Verzieren: geschlagene Sahne, Waffelblättchen. Zubereitung: Butter, Zucker, Eigelb...

Zutaten: 2 frische Eier, 125 g Zucker, 2 ganze Biozitronen, 4 Blatt Gelatine, 1/4 L Sahne. Zubereitung; Schale einer halben Zitrone abreiben, beide Zitronen auspressen. Eigelb, Zucker und etwas Zitronensaft schaumig schlagen bis der Zucker vergangen ist, die Zitronenschale unterrühren.  Eiweiß zu Schnee schlagen, Sahne steif schlagen. Die Gelatine einweichen, den restlichen Zitronensaft und die ausgedrückte Gelatine erwärmen und glatt rühren. Die Gelatine in die Eigelbmasse einrühren. Nun das...

für 6 - 8 Personen Zutaten: 1 Kg Schweinefilet (etwa 2 Stück), 80 g Fett, 200 g Pfirsiche aus der Dose, 2 Bananen, 350 ml süße Sahne, 4 EL Tomaten - Ketchup, 1 EL Currypulver, 150 g geriebenen Käse. Zubereitung: Filet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und dann in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, die Filetscheiben in Portionen anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine große Auflaufform geben. Pfirsiche abtropfen lassen, in Würfel schneiden. Bananen schälen, in...

Mürbteig: 400 g Weizenmehl, 2 gestr. TL Backpulver, 150 g Margarine, 150 g Zucker, 2 P Vanillezucker, 2 Eier Belag. Johannisbeeren, Sauerkirschen, Äpfel, Zwetschgen, Falls nur Äpfel ca. 2 kg, Falls nur Kirschen ca. 3 Gläser Guss: 200 g Butter, 200 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 200 g Mandelblättchen, 6 Essl. Mehl, 6 Essl. Milch. Zubereitung: Die Zutaten für den Mürbteig in einer Schüssel mit dem Knethaken verarbeiten. Den Teig auswellen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nun das...

Das Rezept habe ich von meiner Mutter übernommen und die ganze Familie findet es gut.  Rezept Zutaten für den Teig500 gr. Mehl30 gr.  Hefe250 ml Milch75 gr. Zucker100 gr. Fett ( Margarine oder Öl)1 Ei 1 gestrichenen Teelöffel SalzSchale einer halben Zitrone Zutaten für den Belag200 gr.   zerlassene Butter oder Margarine 200 gr.   Zucker1            Vanillezucker200 gr.   gehobelte Mandeln2 - 4       Esslöffel Milch Zubereitung Mehl in eine Backschüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken....

Wir haben tolle Neuigkeiten für Sie: Auch 2021 plant das meine.stimme-Team wieder Sonderveröffentlichungen, die Ihre Fotos und Beiträge der Community toll dokumentieren. So soll im September passend zum Monatsthema "Genussregion Heilbronn-Franken" ein Rezeptheft mit einer Sammlung leckerer Rezepte von Ihnen, liebe Heimatreporter, erscheinen. Also ran an den Kochlöffel - teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte mit uns! Verraten Sie uns, welche Lieblingsrezepte bei Ihnen auf den Tisch kommen, denn...

Eisig-schön geht es auf der aktuellen Meine-Heimat-Seite zu, die am Samstag, 30. Januar, in der Zeitung erscheint. Eiswolle trifft Eisdolde ist das übergeordnete Thema. Heimatreporter Heinz Lindheimer stellt auf dieser Seite die ungewöhnliche und selten zu entdeckende Eiswolle vor. Außerdem: Was bringt das Jahr für meine.stimme und die Community? Ein Überblick.  Rätselhaftes Naturphänomenvon unserem Heimatreporter Heinz Lindheimer und unserer Redakteurin Katja Bernecker Ein Bad Friedrichshaller...

Keine Angst: beim Zubereiten dieser extrem köstlichen Pastavariante muss der Koch nicht irgendwelchen strengen Normen entsprechen! Seinen Namen hat diese Spezialität aus Sizilien von Bellinis Oper "Norma". Ein Koch aus Catania soll dermaßen begeistert von der Oper seines Landsmannes gewesen sein, dass er ihr dieses besondere Gericht gewidmet hat. Echte italienische Atmosphäre beim Servieren und Genießen lässt sich beispielsweise durch Auflegen einer CD mit Bellinis Norma oder mit anderen...