Quitten

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Köstliches Quittenbrot 1

Hans Peter Schmitt
Hans Peter Schmitt | Bad Friedrichshall | am 07.11.2021 | 106 mal gelesen

Vor den Genuss haben die Götter den Schweiß gesetzt. Quittenbrot ist nicht auf die Schnelle zu machen. Es ist aufwendig in der Herstellung und eine dreiviertel Stunde unentwegt rühren ist nicht jedermann´s Sache. Aber das Ergebnis lohnt sich allemal. Zutaten: 5 Liter Topf und großen Rührlöffel 2 kg Quitten (ca. 6 – 8 Stück) 1 Liter Wasser Saft von 2 Zitronen Ca. 1,5 kg Zucker Kokosraspel Große rechteckige...

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Süße Sauereien im Herbst 😋 10

Magnus Diller
Magnus Diller | Oedheim | am 25.10.2021 | 267 mal gelesen

Quittengelee und Hagebuttenmarmelade, alles an einem Tag. Superlecker, aber a mords Sauerei 😂 Hier ein paar Eindrücke (Sauereien wurden fürs Bild natürlich vorher beseitigt) 😁 Herbst, Ernte und Einkochzeit - herrlich!

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Quittenmarmelade 17

Daniela Somers
Daniela Somers | Untergruppenbach | am 14.10.2021 | 198 mal gelesen

Überraschend habe ich gestern einige Quitten geschenkt bekommen. Ursprünglich wollte ich nur eine Frucht um damit Lippenpflegestifte herzustellen. Also habe ich mich entschieden Quittenmarmelade zu kochen. Die Quitten erst säubern und schlechte Stellen wegschneiden. Zerkleinern und das Kernhaus rausnehmen. Im Topf mit ganz wenig Wasser weichkochen. Danach pürieren und mit ein wenig Zimt und einem kleinen Schuß Rum und...

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Quitten zu verschenken! /// Sie sind leider schon weg, sorry! 3

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 27.10.2020 | 108 mal gelesen

Schnappschuss

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Leute, mein Herbstblues ist vollkommen weg :))) 9

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 17.10.2020 | 126 mal gelesen

Ein hübsche Samstagsarbeit die sehr viel KRACH und Spass macht! Besonders mit neun Fingern...der zehnte wird noch sehr geschont :) Schönes Wochenende

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Quitten mal anders 2

Sigrid Wengert
Sigrid Wengert | Obersulm | am 11.10.2020 | 161 mal gelesen

Den Kuchen ""muss"" ich immer dann backen, wenn mir Quitten zur Verfügung gestellt werden. Er ist locker und duftend und wird immer gerne gegessen 225 g Butter / 250 ml Milch / 1 Würfel Hefe / ca. 500 g Mehl / 275 g Zucker / 1 Ei / 1 1,5 kg Quitten / 5 - 6 Essl. Zitronensaft / 100 g Mandelblättchen 75 g Butter schmelzen, 250 ml Milch zugießen und erwärmen. Etwas Zucker zugeben und Hefe darin auflösen. 500 g Mehl in...

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Das Quitten-Experiment 7

Wander Gaby
Wander Gaby | Heilbronn | am 08.10.2020 | 395 mal gelesen

Was dieser Virus nicht so alles hervorbringt... unglaublich. Da erzählte eine Freundin, dass sie jedes Jahr ihr geliebtes Quittengelee von einer Dame aus dem Flötenkurs geschenkt bekommt. Da der Kurs in diesem Jahr für sie ausfällt, meinte sie, sie müsse ihren Brotaufstrich selbst kochen. Das war Thema bei einer Wanderung und ein anderer Teilnehmer mit Garten meinte, er hätte einen Quittenbaum und wir könnten uns dort...

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Es ist soweit, die Quitten sind reif! 9

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 07.10.2020 | 238 mal gelesen

Bin ganz schnell in den Garten geflitzt um die Sonnenstrahlen mit einzufangen!!! Hier nochmal mein Rezept (bereits im Beitrag vom 18.9.2020)        Zutaten: 2Kg Quitten 60ml Zitronensaft 1 Stück ungeschälten Ingwer 500g Gelierzucker 1:2 Zubereitung: Quitten waschen, Stiel und Blüte entfernen und mit Schale und Kerngehäuse in Würfel schneiden. Quitten mit 1 1/2 Liter Wasser bedecken, Zitronensaft und...

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Schon wieder Neues aus dem Heilbronner Wald

Wandern mit d'r Gaby un em Erich
Wandern mit d'r Gaby un em Erich | Heilbronn | am 24.09.2020 | 391 mal gelesen

Heilbronn: Heilbronner Stadtwald | Oft denkt sich die Heimatreporterin, es wird zu viel, jede Woche von den Wanderungen zu berichten. Doch dann erlebt die Gruppe in den drei Stunden unterwegs so viel, dass man es doch mitteilen möchte. Start am Trappensee hinauf zum Jägerhaus und über den Grill- und Spielplatz hinaus zum Hintersberg. Um die Grillstellen viele Spuren von Wildschweinen... aber nicht die mit den vier Beinen... Unterhalb des Hintersberg zeigt...

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Her mit den Quittenrezepten :) 10

Anneliese Herold
Anneliese Herold | Oedheim | am 18.09.2020 | 165 mal gelesen

Mit der Zeit verwandeln sich die haarigen Quitten zu prallen, grossen, gelben Früchten. Im Herbst sind sie meist die letzten Farbtupfer im Garten und die schmackhaftesten :))) Vielleicht könnten wir hier Rezepte austauschen, denn jeder kennt mit Sicherheit ein sehr leckeres Rezept dazu!!!

Mostverein Nagelsberg hat neben Apfel- auch Quittensaft im Angebot

Mostverein Nagelsberg e.V.
Mostverein Nagelsberg e.V. | Künzelsau | am 14.10.2018 | 38 mal gelesen

Künzelsau: Kelter - Nagelsberg | Trotz einer großen Nachfrage bietet der Mostverein Nagelsberg nur noch am Samstag, den 20.10. und am Samstag den 27.10.18 von 9 bis 12 Uhr (solange Vorrat reicht) die Gelegenheit zum Kauf von frisch gepresstem Apfelsaft. Aber da sich die Saison dem Ende neigt, werden wir zusätzlich noch frisch gepressten Quittensaft in begrenzter Menge verkaufen. Quittensaft wird aufgrund seines Geschmacks sehr gerne getrunken oder zu Gelee...