Hohenlohe - Ratgeber

In der Weihnachtszeit sind die mit Feigen und Nüssen gefüllten kleinen, individuell geformten Gebäckstückchen auf Sizilien sehr beliebt ... und womöglich bald auch im Verbreitungsgebiet von meine.stimme?   Hier das Rezept: Hefeteig: 200g Mehl, 20g Hefe, 40g Zucker, 8 cl Milch, 30g Butter, 1 EL kaltes Wasser Den Zucker in der lauwarmen Milch aulösen. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde bilden. Die Hefe hineinbröckeln, etwas Milch-Zucker-Gemisch darübergießen und mit wenig...

Heimatreporterin Angelika Di Girolamo ist bereits seit 14. Mai 2017 auf meine.stimme aktiv und begeistert die Community immer wieder mit tollen Essensinspirationen. Mit ihrem Engagement hat es Angelika Di Girolamo in das Rezeptheft der Heilbronner Stimme "In der Weihnachtsbäckerei" geschafft. Neben 50 weiteren Leckereien empfiehlt sie als Weihnachtsschmanckerl "Einfache Lebkuchen". Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen... Hier geht's zum Rezept: Einfache Lebkuchen. Das Rezeptheft...

 Beginnt ganz leicht und lässt eine spritzige, amüsante Lektüre erwarten ... aber es kommt noch besser: spannende Unterhaltung mit Tiefgang, zwei gut unterscheidbare Zeitebenen, mit feinem Gespür herausgearbeitete Charaktere.  Unbedingt lesen!!!   Hier ein Link, der u.a.zu einer Leseprobe führt:  https://www.suhrkamp.de/buecher/fraeulein_hedy_tra...

 "Es wird auch langsam Zeit, dass du kommst." So beginnt ein ungewöhnlicher Roman, der die Geschichte dreier Generationen einer Steinmetzfamilie im Kontext der bewegten und auch dunklen Zeiten erzählt, immer spannend - immer ernst, auch wenn der Titel etwas anderes vermuten lassen könnte.    Überblick:  Der Tod war Agnes’ Geschäft. Über Jahrzehnte hinweg führte sie den Steinmetzbetrieb Weisgut & Söhne in Hamburg und lenkte gebieterisch die Geschicke der Familie. Mit 91 Jahren nun hat Agnes von...

Beim Backen bemerkte ich heute, dass ich die Aprikosen in Form einer Blüte auf dem Kuchen angeordnet habe - so entstand die Idee zum Beitrag November Flower 3 Das Rezept in Kurzform: * mit 1 Ei, 65g Zucker, 250g Mehl, 125g Butter einen Mürbeteig herstellen, kaltstellen. Kann mit gemahlenen Mandeln, 2 TL Kakaopulver oder 1 EL Orangenlikör verfeinert werden. * Die Aprikosen aus der Dose (große Dose) in ein Sieb schütten, gut abtropfen lassen, nebeneinander auf Küchenpapier legen. *  Für die...

 Feigen werden zwei- oder sogar dreimal reif: zuerst im Frühsommer, dann im September und manchmal auch im Spätherbst. Die Früchte der zweiten Ernte heißen  Settembrini; die damit gefüllten Kekse tragen denselben Namen. Für 1 (dicht besetztes) Blech, besser 2 Bleche, benötigt man: 300g Mehl, 100g Zucker, 20g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz,  Abrieb von einer Orange (kann entfallen), 1 Ei und 150g Butter Daraus stellt man einen Mürbeteig her und legt ihn in Folie verpackt für 1...

Tortelli mit einer würzigen Kürbisfüllung sind ein ideales Pastagericht für herbstliche Tage. Hier das Rezept von meiner Freundin Gertie aus Südtirol:  Zutaten: für den Teig: 300 gr Mehl 2 ganze Eier ein bisschen Wasser Salz für die Füllung: 1 Viertel von einem Kürbis 1 Prise Salz  geriebener Parmesan, Menge nach Belieben 1 EL Honig 100g Mostarda (scharfer Senf aus Fruechten Zucker und Senfessenz) 100g Amaretti di Saronno Semmelbrösel auf die Tortelli: zerlassene Butter, darin angebratene...

Wie kommen die Feigen aus dem Garten meiner Freundin Stefania in meine Settimbrini? Die Antwort lässt sich der Fotoreihe entnehmen; und Stefanias Rezept für die sehr leckere Feigenmarmelade kommt hier: ZUTATEN:  1kg Feigen, 250g Zucker, Saft von 1 Zitrone, Schalenabrieb von 1/2 Zitrone,  1 Apfel       SO WIRD'S GEMACHT: Feigen mit Schale kleinschneiden, mit dem Zucker bestreuen, Saft ziehen lassen. Zitronenabrieb, Zitronensaft und einen sehr kleingeschnittenen Apfel dazugeben. Bei schwacher...

Manchmal muss es einfach schnell gehen, und dann gibt's eben einen Käsekuchen ohne Boden. Hier geht's zum Rezept:  https://meine.stimme.de/kuenzelsau/ratgeber/aufstr...

Pilot für einen Tag - Kleine Helden gehen in die Luft! Der Kinder- und Jugendhospizdienst Hohenlohekreis bedankt sich von ganzem Herzen beim Round Table 222, der uns diesen Sommer nach dem Wasserlotto auf der Ohrn bereits 2222Euro spendete! Darüber hinaus bekamen wir unseren diesjährigen Familientag am 29.9. gesponsert: Erfahrene Piloten der Flugsportgruppe Baumerlenbach flogen von uns begleitete Kinder, deren Eltern und Geschwister sowie unsere Ehrenamtlichen bei herrlichstem spätsommerlichen...

Dieses Jahr trifft die Bezeichnung „goldener Oktober“ mehr denn je zu: Die Sonne beschert uns noch zahlreiche goldene Stunden und die Blätter an den Bäumen leuchten in den schönsten (Gold-)Tönen. Wir feiern diese tolle Zeit mit den Bildern der schönsten Sonnenaufgänge und Sonnenuntergänge in der Region – machen Sie mit bei unserem Gewinnspiel! Noch bis Sonntag, 14. Oktober 2018, können Sie teilnehmen und einen tollen Picknickrucksack gewinnen, mit dem Sie den Herbst bei einem kleinen Ausflug...

Wer hat sie nicht im Bekanntenkreis: Die kreativen Bastler, Backverrückten, Geschichtenerzähler? Genau diese passen perfekt in die meine.stimme-Community! Haben Sie einen Freund, der immer die besten Geschichten erzählt oder besonders gute Rezepte auf Lager hat? Oder ein Familienmitglied, das die allerschönsten Fotos schießt? Oder einen Bekannten, dem Sie unsere Region etwas näherbringen möchten? – Dann laden Sie diese zu meine.stimme ein! Das geht ganz einfach mit wenigen Klicks und...

Herzlichen Glückwunsch zum 2. Geburtstag von meine.stimme!  Die Community ist weiter gewachsen und vielfach verstärkte sich der Austausch zwischen den Heimatreportern, oft durch 'likes', aber auch durch freundliche, interessierte Kommentare oder Nachrichten. Die Managerinnen Katja Bernecker und Carolin Kirsch legten sich weiterhin kräftig ins Zeug, um den aktiven Nutzern des Portals immer wieder neuen Ansporn zu geben und auch neue Teilnehmer oder Leser hinzu zu gewinnen.    Diesmal habe ich...

Spende an den Kinder-und Jugendhospizdienst im Hohenlohekreis Seit vielen Jahren leitet die Lehrerin Ingrid Kusserow die Schulgarten- AG der GS Unterheimbach. Obwohl bereits im Ruhestand, ist sie mit viel Eifer und Engagement dabei, den Kindern die Liebe zu den Pflanzen im Garten weiterzugeben. Die Schüler der Klassen 3 und 4 lassen sich davon anstecken und säen, pikieren, pflanzen, gießen, ernten und tun all die Dinge, die in einem Garten nötig sind mit viel Elan. So auch im vergangenen...

Vielfalt wie das Leben: Das zeigt die Seite "Meine Heimat", die einmal im Monat in Print erscheint. Texte und Bilder stammen immer von Heimatreportern des kostenlosen Bürgerportals www.meine.stimme.de des Medienunternehmens Heilbronner Stimme. Viele der mehr als 4400 Heimatreporter, darunter Privatpersonen wie Organisationen, bestücken das Portal regelmäßig mit Informationen, Austausch, Anregungen und vielen schönen Fotos. Das Schmuckbild von Heimatreporter Ulrich Seidel aus Lauffen, der seine...