Ratgeber

...wie passt das zusammen?  Gestern bevor das Brot in den Backofen musste, ist mir eingefallen dass ich auch noch Pellkartoffeln kochen sollte. Blitzidee: Beides verbinden. Da ich beim Brot backen eh immer einen Topf mit Wasser im Ofen stehen habe, damit das Brot schön saftig wird, habe ich dieses Mal einfach die Kartoffeln mit ins Wasser getan. Unsicher war ich wegen der Zeit. Aber als das Brot fertig war, nach einer Stunde, waren die Kartoffeln auch genau richtig.

Zutaten für 12 Muffins: 1 reife Banane, normale Größe *ca. 200g 60-80g Zucker  150ml Milch  100g Butter  150g Mehl 1 P. Backpulver  125g Schokolade (hoher Kakaoanteil) 150g gemahlene Mandeln (geschält oder ungeschält) So geht's: 1. Banane schälen, in tiefem Teller mit Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist, Zucker und etwa die Hälfte der Milch einarbeiten 2. Butter in kleinem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen, Herd ausschalten, grob gestückelte Schokolade dazugeben und schmelzen lassen,...

Besinnen, entdecken, wandern und genießen im Hohenloher Jagsttal: Drei Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme geben auf der Panoramaseite, die am 19. März in der Zeitung zu finden ist, ihre Freizeittipps weiter. Jeder kann unter meine.stimme.de/freizeittipp seine Empfehlung einstellen und hat die Chance, auf der Panoramaseite abgedruckt zu werden.  Diese Heimatreporter-Texte haben es auf die Doppelseite geschafft und damit einen 15-Euro-Gutschein für den Stimme-Shop gewonnen: Wanderung:...

Als Event rund um das Erscheinen des Rezepthefts "Heimat-Liebe geht durch den Magen" war schon lange eine Küchenparty geplant. Jetzt kann sie endlich stattfinden: Küchenparty beim Kuechenwerk Ueltzhöfer in Heilbronn-Sontheim am 8. April. Die Heilbronner Stimme verlost 4x2 Plätze. In den Küchen der Region entstehen viele leckere Gerichte, das beweisen die Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme immer wieder. Sie stellen ihre Lieblingsrezepte auf der Plattform ein und geben so anderen...

Für die Umwelt, für unseren Geldbeutel und um die Abhängigkeit von russischen Importen zu reduzieren, ist Energie- und Sprit-Sparen ein guter Weg. Das BUND-Energiesparkonto (www.energiesparkonto.de) zeigt Ihnen zum Beispiel, wo Sie bei Strom, Wärme und Mobilität im Vergleich zu anderen Haushalten mit Ihrem Energieverbrauch stehen. Das zahlt sich am Ende doppelt aus: fürs Klima und für Ihren Geldbeutel. Das Konto verwaltet digital alle Ihre Daten, Rechnungen und Zählerstände. Sie erkennen, wie...

In allen fünften Klassen der Helene-Lange-Realschule fanden Präventionsveranstaltungen zum Thema Verkehrserziehung, durchgeführt durch die Polizei Heilbronn, statt. Zentraler Inhalt der Veranstaltung mit dem Titel „Schütze dein Bestes!“ war die Wichtigkeit des Tragens eines Fahrradhelms. Ein Fahrradhelm ist die einzige Möglichkeit, unser Gehirn bei einem Unfall zu schützen. Auch wurden mit den Schülerinnen und Schülern mögliche Unfallgründe wie etwa Unachtsamkeit, Ablenkung oder die...

Drei Rezepte aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen" machen Appetit auf die Rezeptesammlung. Am 5. März ist die Essen & Genießen-Seite in Print erschienen.  Die Heimat auf dem Teller Kostproben aus dem Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen". Rezepte stammen von Heimatreportern des Bürgerportals meine.stimme Wie wär‘s mit einer neuen Variation von Rindsrouladen und einer Bayrischen Creme zum Nachtisch? Oder soll es lieber etwas Schwäbisches oder Vegetarisches sein? Auch...

Der genaue Blick, das Vor-Ort-Gehen, Fotografieren aber auch die Recherche: All das leisten die Heimatreporter. Das beweist wieder einmal der interessante Mix der Meine Heimat-Seite, die am 26. Februar in Print erschienen ist.  Durch Rappenaus bunte Parks Text von unserer Heimatreporterin Sigrid Schlottke Ein schönes Beispiel eines Freizeittipps als Teil der Aktion 12 Monate – 12 Regionen.  Auf meine.stimme mitmachen Gemütliche Stunden in einem kleinen Städtchen verbringen – ohne Stress und...

Manchmal hat man Lust auf Gerichte die man nicht so oft macht, obwohl sie flott zubereitet sind. Eines davon ist für mich dieser Gratin. Rezept 500g gekochte Kartoffeln 500g Lachsfilet 400g Creme fraiche       4 Eier       2 Eßl Zitronensaft     12 Eßl Milch     10 Teel Sahnemeerrettich          Pfeffer          Salz gekochte, ausgekühlte Kartoffeln grob würfeln, nicht zu klein Lachs würfeln eine Milch aus den restlichen Zutaten bereiten Auflaufform fetten Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze...

Nach und nach fühlen wir uns wohl in unseren neuen Räumlichkeiten: Allee 12 74072 Heilbronn

Wenn alle drei Monate spätestens die Einweg-Zahnbürste gewechselt wird, häuft sich im Laufe des Lebens eine Riesenmenge Plastik-Mül an. Doch wie nachhaltig und umweltfreundlich sind die Alternativen aus Bambus, Holz, "Bio-Plastik" oder mit Wechselkopf? Und wie steht es um elektrische Zahnbürsten im Vergleich? Eine britische Studie* aus dem Jahr 2020 hat die Ökobilanz von vier Zahnbürsten-Typen verglichen: Eine konventionelle Plastik-Zahnbürste, eine elektrische Zahnbürste, eine...

Frisches wildes Würzkraut gibt es auch im Winter. Ganz bequem wächst es am liebsten in Blumentöpfe und Kübel. Es wächst den ganzen Winter über und schmeckt leicht nach Kresse mit ein bisschen Schärfe  Man kann es in Suppen, Eierspeisen etc. integrieren. https://meine.stimme.de/untergruppenbach/natur/beh... Bei mir durfte es heute mein Abendessen, Bratkartoffeln mit Leberwurst und Spiegeleiern, verfeinern.

Ob zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag oder einfach nur mal so: Blumen gehören einfach dazu. Und die Auswahl ist riesig: Aber wie umweltfreundlich ist der Blumengruß eigentlich? Der BUND rät gerade zum Valentinstag Blumen mit dem Fairtrade-Siegel oder einem Bio-Siegel zu verschenken. Denn insbesondere Rosen, die in Deutschland im Winter angeboten werden, sind oft mit Pestiziden belastet. Starke Pestizidbelastung Der Großteil der Rosen, Nelken oder Lilien auf dem deutschen Markt kommt aus...

Der Wissenschaftler Harald Lesch hat gemeinsam mit drei Kollegen kürzlich ein sehr interessantes Buch veröffentlicht: "Erneuerbare Energien zum Verstehen und Mitreden". Die WiSe hat angefragt und von den Autoren tatsächlich fünf Exemplare mit Widmung und Unterschriften geschenkt bekommen! Jetzt wird pro zehn vermittelten Balkonkraftwerken (mit denen man übrigens laut den im Buch vorgestellten wissenschaftlichen Erkenntnissen genau das Richtige tut) ein Buch vom WiSe-Verein verlost. Und weil...

... nennt der BUND seine App, mit der man mit einem Klick den Barcode von Kosmetik, Spielzeug, Möbeln, Teppichen, Sportschuhen, Textilien und elektronischen Geräten scannen kann. Der ToxFox sagt dann sofort, ob dieses Produkt unter Umweltgesichtspunkten unbedenklich ist, also weder Microplastik noch Gifte enthält. Erhältlich ist die kostenlose App in den Playstores von Android und Apple. Sehr empfehlenswert.

Auch bei eisigen Temperaturen wagen sich die Heimatreporter zurzeit in die Natur. Erstaunlich viele haben es dabei auf den Eisvogel abgesehen. Diesen Trend greift die Meine Heimat-Seite auf und stellt dazu passend Angelika Rampmeier im Steckbrief vor.  Schillernde Flieger von unserer Redakteurin Katja Bernecker und unserer Heimatreporterin Angelika Rampmeier Eisvögel: Die wunderschönen Vögel faszinieren die meine.stimme-Community – Wenige haben sie schon in echt gesehen Davon träumen viele...

Auch die Hohenloher Zeitung ist nun 75 Jahre alt: Das Jubiläum wird in diesem Jahr mit vielen Aktivitäten und einer Beilage gefeiert. Diese erscheint am 29. Januar. Mit dabei: Eine Doppelseite zu und mit den Heimatreportern aus Hohenlohe - unter anderem mit vielen beeindruckenden Fotos.  Vielfalt auf einen Klick Die Berichte der einen, sind Tipps für andere: Das Bürgerportal meine.stimme bildet durch Fotos und Texte das Leben ab.  Von unserer Redakteurin Katja Bernecker Hohenlohe im Netz: Das...