Ratgeber

Vorstand Wilfried Ullrich begrüßte die Mitglieder und Gäste die trotz der epidemischen Lage zahlreich erschienen sind. Ganz besonders begrüßte er BM Claus Brechter, es ist der 4. Anlauf daß er eine Ehrung durchführen sollte, weiter Herrn Dr. Peter Trunzer der einen Vortrag halten wird verbunden mit einem musikalischen Beitrag. Frau Karin Grün als Abordnung vom VdK-Kreisverband HN, Frau Bianca Breining stellv. Vorsitzende vom OV Gundelsheim/Offenau. Nun eine kleine PowerPoint über das...

Der WiSe-Verein informiert über die Möglichkeit mit einem oder zwei Photovoltaik-Modulen unkompliziert und umweltfreundlich selbst Strom zu erzeugen. Dank den Sponsoren der Aktion, der Frießinger Mühle und dem Hotel Sonne gibt es für Wimpfener sogar ordentliche Vergünstigungen! Interessiert? Kommen Sie am Samstag, 20.11. zwischen 10 und 13 Uhr zum Infostand vor dem Edeka-Markt.

Gestern habe ich in der Garage beim aufräumen einen alten Korb gefunden. Der war in der Ecke, wo ich immer die Sachen für den Sperrmüll sammle. Da kam mir die Idee, diesen als Igelhaus zu nutzen. Ich habe an einer Seite vom Korb einen Ausschnitt gemacht, den Eingang zum Häuschen. An dem Häuschendach habe ich eine dicke Folie angeklebt, damit es von oben trocken bleibt. Alles weitere zeigen die Bilder.

Dieses spezielle Gericht kenne ich nur aus Untergriesheim und Höchstberg. Bei uns in Jagstfeld kannte ich es nicht, bis ich von meinem Jagdfreund aus Höchstberg zum Spinatpudding eingeladen wurde. Seine Frau Christa hat gekocht, es hat toll geschmeckt. Im folgenden finden Sie ein Rezept für 6 Personen: Man braucht dazu unbedingt einen mit einem Deckel verschließbaren Topf (aus verzinktem Blech), der ins Wasserbad gestellt werden kann. Den gibt es z. B. beim Seifen-Reinhardt (Bismarkstraße) in...

Vor den Genuss haben die Götter den Schweiß gesetzt. Quittenbrot ist nicht auf die Schnelle zu machen. Es ist aufwendig in der Herstellung und eine dreiviertel Stunde unentwegt rühren ist nicht jedermann´s Sache. Aber das Ergebnis lohnt sich allemal. Zutaten: 5 Liter Topf und großen Rührlöffel 2 kg Quitten (ca. 6 – 8 Stück) 1 Liter Wasser Saft von 2 Zitronen Ca. 1,5 kg Zucker Kokosraspel Große rechteckige Oblatenblätter (gibt es beim Kaufland im Format 122 x 202 mm) Zubereitung: 2 kg Quitten...

Es streiten sich die Geister, ob „echte“ Krautwickel mit Weißkraut- oder mit Wirsingblättern hergestellt werden. Beides schmeckt gut aber uns sind die Wirsingblätter lieber. Das Rezept ergibt etwa 10 Krautwickel. Zutaten: 1 Kopf Wirsingkraut 500 g gemischtes Hackfleisch 1 trockenes Brötchen oder Knödelbrot 1 Bund Peterling 1 große Zwiebel Pfeffer, Salz, Muskat, Majoran, Kümmel, Maggi, Worcester Sauce 1 Ei Küchenschnur zum Binden 500 ml Fleischbrühe Fett zum Anbraten So wird´s gemacht: Den...

Zur Herstellung rustikal gebackener Seelen braucht man nicht zwingend einen Holzbackofen. Sie lassen sich auch im heimischen Backofen in hervorragender Qualität herstellen. Das Rezept reicht aus für acht Seelen: Zutaten: 1 kg Weizenmehl, Typ 405 oder Typ 550 1 Würfel Hefe Eine Prise Salz 1 gehäufter Kaffeelöffel gemahlener weißer Pfeffer Wasser Topping: gekörntes Salz, Kümmel Herstellung: Mehl durchsieben, Salz und weißen Pfeffer hinzugeben und alles gut durchmischen. Den ganzen Würfel Hefe in...

Wollen Sie ohne großen Aufwand einen Beitrag zum Klimaschutz leisten und auch noch dabei sparen? Dann besuchen Sie die WiSe-Webseite und informieren Sie sich über ein neues Projekt, dass für Wimpfener Bürger von Wimpfener Betrieben und dem Wise-Verein unterstützt wird! In Kooperation mit der Frießinger Mühle und dem Hotel Sonne helfen wir Ihnen, mit einem Balkon-Kraftwerk direkt Sonnenenergie zu nutzen und Strom aus anderen Quellen zu sparen. Natürlich müssen die Photovoltaik-Modulen nicht...

Jehovas Zeugen in Bretzfeld und Wüstenrot stellen im November das Thema Zukunft und Veränderung in den Mittelpunkt  Bretzfeld, 01.11.2021 – Nicht nur hierzulande versuchen viele, trotz der zahlreichen Probleme von heute positiv eingestellt zu bleiben. Ist es realistisch zu erwarten, dass die Zeiten besser werden? Jehovas Zeugen sind davon überzeugt, dass die Bibel eine echte Perspektive für die Zukunft bietet. Darauf machen sie im November mit der Wachtturm-Ausgabe „Bald eine bessere Welt“...

Ein Monat, der viel länger dauern könnte - wenn das Wetter stimmt - ist doch eindeutig der Oktober. So schön wie sonst fast nie zeigt sich unsere Heimat in diesem Monat. Das beweisen auch die Fotos auf meine.stimme. Zwei Motive unter den unzähligen preiswürdigen haben es zu den Bildern des Monats für das Unterland/Kraichgau und Hohenlohe geschafft. Einfach anschauen und genießen. Glückspilz-Motiv WALDENBURG "Noch nie habe ich einen Fliegenpilz in der Natur gesehen. Nun aber ist es wahr geworden...

Was auf die Meine-Heimat-Seite des Monats Oktober kommt war schnell klar: Rezepte natürlich. Schließlich erscheint zeitgleich das Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das prall gefüllt ist mit Rezepten und Tipps der Heimatreporter. Also: Auf ins leckere Vergnügen.  Appetithappen Die Meine-Heimat-Seite, die einmal im Monat im Magazin der Zeitung erscheint, stellt Beiträge der Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme in den Mittelpunkt. Zum Verkaufsstart des...

Mehr als 60 Inspirationen der Heimatreporter für Leckeres auf dem Tisch: Die gibt es im meine.stimme-Rezeptheft "Heimat-Liebe geht durch den Magen", das es ab sofort für 4,90 Euro zu kaufen gibt.   Essen ist Vergnügen: Wenn die Rinderrouladen perfekt gelungen sind, das fruchtige Orangenparfait Auge und Gaumen erfreut. Zum Kaffee kommt ein leckerer Bienenstich auf den Teller: Dann ist nicht nur der Koch oder die Bäckerin glücklich. Aber das Kochen und Backen ist auch Arbeit. Arbeit, die...

Heute bei dem tollen Wetter, bin ich Hagebutten sammeln gewesen. Noch vor dem Frost und nur die schönen noch harten Früchte. Den die Weichen sind wirklich nervig wenn man den Ansatz abschneidet. Da kleben schnell die Finger zusammen. Hagebuttenmus habe ich noch von letztem Jahr. Dieses Jahr habe ich nur für Tee und zum Ansetzen eines Hautöls, zum Creme herstellen, gesammelt. Deswegen habe ich auch nur den Ansatz abgeschnitten und danach im Mixer die Früchte zerkleinert. Einen Teil kam in ein...

Burgen und Schlösser in unserer Heimat ablichten: Das war die Aufgabe des Gewinnspiels auf meine.stimme. Doch da die knapp 400 hochgeladenen Motive so viel Schönheit und Historie unserer Region zeigen und auch als Inspiration für Ausflüge dienen können, erscheint am 23. Oktober eine Bilderseite in der Zeitung. Ein optischer Genuss. Sie prangen hoch über den Städten und Dörfern unserer Heimat oder fügen sich malerisch in die Ortskerne ein: Imposante Burgen und prächtige Schlösser gibt es...

Endlich hatte es geklappt. Der Ambulante Hospizdienst Heilbronn lud gemeinsam mit dem Kinder- und Jugendhospizdienst der Malteser Heilbronn und dem Verein Lichtblick-TAK zu einem Filmabend im Arthauskino in Heilbronn ein. Gezeigt wurde der berührende Streifen "Milla meets Moses" um das 16-jährige, krebskranke Mädchen Milla, ihrer Liebe zum Junkie Moses und dem Umgang mit Tod und Abschiednehmen. Die rund dreißig Zuschauer zeigten sich tief bewegt und so fiel die eigentlich geplante...

In den vergangenen Wochen sind die Heizkosten rasant gestiegen, die Temperaturen aber gefallen. Der BUND gibt Tipps, wie sich beim Heizen viel Geld sparen lässt und gleichzeitig das Klima geschützt werden kann. Wenn es nachts schon ungemütlich kalt wird, laufen bei vielen die Heizungen auf Hochtouren. Da das Heizen im Haushalt mit Abstand am meisten Energie verbraucht, geht das gerade jetzt ins Geld. Heizen ist nicht nur teuer, sondern auch schädlich fürs Klima, wenn die Anlage mit Erdöl oder...

Meinen Katzen wird es im Winter öfters Langweilig. Deswegen bekommen sie im Winter einen Teil vom Futter über Geschicklichkeitsspiele. Und obwohl im Futtergeschirr das Gleiche ist, gehen sie doch lieber zum Spiel. Ich habe die Spielzeuge günstig gekauft. Aber selbermachen ist bestimmt kein Problem.

Überraschend habe ich gestern einige Quitten geschenkt bekommen. Ursprünglich wollte ich nur eine Frucht um damit Lippenpflegestifte herzustellen. Also habe ich mich entschieden Quittenmarmelade zu kochen. Die Quitten erst säubern und schlechte Stellen wegschneiden. Zerkleinern und das Kernhaus rausnehmen. Im Topf mit ganz wenig Wasser weichkochen. Danach pürieren und mit ein wenig Zimt und einem kleinen Schuß Rum und Zitronensaft und natürlich Gelierzucker 3 zu 1 fertig kochen. Ab damit in...

Sie sind seit einigen Jahren in der Werbung: Aroma-Diffuser fürs Bad oder den Wohnbereich. Aber diese Aromastoffe stehen in der Kritik – insbesondere Familien, Tier-Haushalte oder Menschen, die zu Allergien neigen, sollten hier vorsichtig sein. Allergene im Duftnebel Nicht immer vertragen wir Aroma-Diffuser und andere künstliche Duftstoffe gut. Laut Umweltbundesamt kommt es oft zu Kontaktallergien, die sich z. B. durch juckende und schuppende Hautstellen zeigen. Häufige Auslöser sind Stoffe wie...

Meine zwei Säulenäpfel haben dieses Jahr sehr gut getragen. Allerdings hat es sich gerächt, dass ich die kleinen Äpfel im Frühjahr nicht ausgelichtet habe. So sind auch viele kleine Äpfel entstanden. Die größeren Äpfel sind natürlich zum so essen. Aber aus den kleineren Äpfeln habe ich Apfelmus gekocht. Mit ein bißchen Zimt und Kardamom und einem kleinen Schuß vom Rumtopf. Beim Löffel ablecken war schon klar...sehr lecker!

Aber wie jedes Jahr sammeln sich immer mehr an. Alle Fenster möchte ich mir auch nicht verbauen. In jedem Zimmer muss zum Lüften ein Fenster frei bleiben. Also was tun? Vor meiner zweiten Terrassentür wäre Platz, aber nirgends konnte ich für meine Maße etwas passendes finden. Also selber bauen. Drei Pflanzroller zusammen nehmen und einen Aufbau drauf. 2 Bretter und Kanthölzer. Entworfen von mir, gebaut von meinem Bruder :-) Und nun haben alle Pflanzen ihren Platz und genug Licht auch 

Die neue Ausgabe des kostenlosen Umweltmagazins ist jetzt wieder in der gesamten Region erhältlich. Das Titelthema der siebten Ausgabe von Reiner heißt "Glückliche Hühner". Auch ein Beitrag zum Fernwanderweg WT5 ist darin enthalten - inspiriert von einem Beitrag von Michael Harmsen auf meine.stimme. Das Heft gibt es kostenlos in allen Geschäftsstellen. Die Wanderschuhe an und los: Das hat Michael Harmsen im Frühjahr zusammen mit seiner Frau gemacht: In drei Etappen sind sie den Fernwanderweg...