Ratgeber

Die Natur bestimmt auch, was auf meine.stimme gerade "in" ist. Das wird jedes Jahr um diese Zeit bei der Blüte des lila Mohns deutlich. Außerdem auf der Meine-Heimat-Seite, die am Samstag, 19. Juni, erscheint: wie Libellen schlüpfen und Do it yourself-Anleitungen.  Die Community ist zurzeit mohnsüchtig Mohnfotos in allen Varianten sind zurzeit der Hit auf meine.stimme. Vor allem der lilafarbene Mohn, der bei Erlenbach und im Hohenlohischen blüht, fasziniert. Wer das Stichwort "Mohn" ins...

Natron ist ein tolles Mittel gegen alle möglichen Pilzkrankheiten an Pflanzen. Das im Natron enthalten Natriumsalz hat in Verbindung mit Wasser eine leicht alkalische Wirkung. Und das mögen die Pilze nicht. Man nimmt 2 Teelöffel Natron auf einen Liter Wasser. Alles in eine Spritzflasche oder eine leere Sprühflasche von z.B. Fensterputzmittel. Kräftig schütteln und die Pflanzen tropfnass einsprühen. Aber bitte nicht in der prallen Sonne. Der Pilz stirbt ab. Es kann passieren dass sehr stark...

... ist heute umso wichtiger und interessanter denn je. Deshalb startet meine.stimme einen extra Aufruf: Wissen weitergeben, das der Umwelt, der Natur, dem Ressourcenschonen und vielleicht sogar dem Geldbeutel gut tut: Unter dem Rubriknamen "Was Oma noch wusste" soll so eine Sammlung an Anregungen entstehen, die jedem helfen kann, mitzuhelfen, etwas für unsere schöne Welt zu tun.  Umweltgerechter Pflanzenschutz, Joghurt herstellen, Brot backen, tauschen statt kaufen... Die Liste der Dinge, die...

Wunderbar - es ist wieder Erdbeerzeit! Vor allem haben jetzt die regionalen Freiland-Erdbeeren wieder Saison. Die roten Früchtchen schmecken einfach unvergleichlich gut.  Erdbeeren sind das Lieblingsobst meines Mannes und ich backe mehr oder weniger wie am Fließband einen Erdbeerkuchen nach dem anderen. Dabei bevorzugen wir die einfache und schnell gemachte Variante Einfacher Erdbeerkuchen, die ich zu manchen Anlässen oder halt nach Lust und Laune auch gerne mal dekoriere.  Hier habe ich sie...

Zutaten für 8 Laugenecken : Teig: 1  Würfel frische Hefe 1  Esslöffel Zucker 1  Esslöffel warmes Wasser 500 g Mehl (405er 1  TL Salz 50 g Joghurt (10%) oder saure Sahne 2  Eigelbe 250 g lauwarme Milch 20 g weiche Butter Zum Bestreichen der Teigplatten: 150 g weiche Butter Lauge: 150 g Wasser 50 g Natron Zum Bestreuen: 50 g Sesam 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Mohn 50 g Kürbiskerne So wird's gemacht: Verrühre die Hefe mit dem Zucker und dem lauwarmen Wasser. Füge nun das Mehl, das Salz, den Joghurt...

Die neue Ausgabe des regionalen Umwelt- und Nachhaltigkeitsmagazins Reiner ist jetzt wieder in mehr als 250 Auslagestellen erhältlich. Besonders interessant für die meine.stimme-Community: In der Rubrik "Eine Frau, Ein Mann" kann jeder den Oedheimer Heimatreporter Magnus Diller genauer kennenlernen. Auf Seite 58 ist mehr über seine Lebenseinstellung zu erfahren.  Weitere Themen in der aktuellen Ausgabe sind: Reiner stellt fünf lokale Manufakturen und ihre Produkte vor. Leinsamen und Co: Wie...

Roggenmehlshampoo ist ganz einfach zu machen. Roggenmehl in eine kleine Schüssel geben und Wasser dazu rühren bis es eine schlammige Konsistenz hat. Dann lässt man es noch 10-15 min. stehen. Danach kann man es verwenden. Einfach in die nassen Haare und Kopfhaut einmassieren und 1-2 Minuten einwirken lassen. Danach gut ausspülen und fertig. Es verklebt auch nicht den Abfluss. Die Stärke im Roggenmehl ist ein milder Emulgator, der Wasser mit Fetten verbindet. Dadurch wird das Haar sauber. Zudem...

Das Innere der Aloe Vera Pflanze, das Gel, wirkt hautberuhigend, feuchtigkeitsspendend und ist voll mit Wirkstoffen (Vitamine C und E, Aminozucker, Zink und Eisen, Fettsäuren und Tannine und Schleimstoffen.) Das möchte ich mir heute für meine Gesichtscreme zu nutzen machen. Zuerst muss man am Blatt die Seiten abschneiden. Dort sitzen auch kleine Stacheln. Das Grüne der Pflanze sollte man nicht benutzen. Nur das Gel im Inneren des Blatts. Also vorsichtig eine Seite abheben und das Gel in eine...

Pflegende und sprudelnde Badestücke herzustellen geht ganz einfach. Die Zutaten: 100 g Natron (muss nicht besonders fein sein. Das Natron aus dem Supermarkt geht einwandfrei.) 50 g Speisestärke, 50 g reine Zitronensäure, 50 g Kokosöl und ätherische Öle nach Wahl. Bei mir ist es dieses Mal: Weißtanne, Zirbelöl und Orange. Optional kann man auch noch 1-2 Löffel Schmelzflocken (Haferflocken fein) dazu nehmen. Hafer tut der Haut gut. Und natürlich könnte man auch Lebensmittelfarbe dazu nehmen. Aber...

Bei dieser einfachen, aber wirkungsvollen Deocreme verwende ich kein Bienenwachs. Alle Zutaten sind einfach zu besorgen und es geht schnell und einfach. Dazu brauche ich Natron. Im Netz gibt es sehr feines Natron zu kaufen. Das ist besser geeignet. Aber auch das im Supermarkt erhältliche Natron kann man verwenden. Sollte es aber noch ein bißchen feiner mörsern. Da sich Natron nicht sehr gut auflöst. Dann brauche ich noch handelsübliche Speisestärke. Kokosöl, vorzugsweise in Bioqualität und ein...

Naturshampoo, Badezusatz, Gesichtsreinigungsmittel, Waschmittel, Spülmittel. Das alles schenkt uns die Natur im Herbst. Es gibt einige Pflanzen die einen recht hohen Saponingehalt aufweisen. Saponine (Sapo=Seife) haben die Fähigkeit die Oberflächenspannung von Wasser herabzusetzen. Sie schäumen und haben die Fähigkeit Fettanteile aufzulösen. Efeu ist sehr Saponinhaltig. Aber auch die Rosskastanie und das Echte Seifenkraut. Echtes Seifenkraut, Saponaria officinalis, Familie: Nelkengewächse,...

Mein Salz war mal wieder leer. Also habe ich einen Rundgang durch den Garten gemacht und alles was essbar ist eingesammelt. Blätter und Blüten. Aufzählen wäre zu langwierig. Aber es waren bestimmt 25 verschiedene Pflanzen. Danach werden die Pflanzen kleingeschnitten und mit grobem (fein wirds von alleine) Steinsalz (wer will schon das Mikroplastik dass sich im Meersalz sammelt), zusammen in einen leistungsstarken Mixer. Danach das Salz auf einem Backblech ausbreiten und 1-2 Tage trocknen...

Im aktuellen Wochenthema von stimme.de steht vom 31. Mai bis 6. Juni das Thema 'Schönheit' im Mittelpunkt. Passend dazu suchen wir auf meine.stimme Ihre liebsten DIY (Do It Yourself)-Anleitungen und Ideen für Kosmetikprodukte. WOCHENTHEMA "Schönheit" Auf stimme.de dreht sich diese Woche alles ums Thema Schönheit. Während das Doppelkinn in der Renaissance-Zeit noch als sinnlich galt, hat sich das Schönheitsideal durch soziale Netzwerke grundlegend verändert. Knackige Kurve liegen zwar im Trend,...

Der Brötchenteig durfte heute Morgen während meines Spaziergangs nach Mäusdorf in Ruhe gehen und hat sein Volumen locker verdoppelt, ist zum Glück nicht übergelaufen ;-)) Er war auch gut abgedeckt mit zwei angefeuchteten Geschirrtüchern, das hat ihn ausgebremst.  Tipp: Den Vorteig mit reichlich Wasser 20 Minuten gehen lassen, vor der weiteren Verarbeitung völlig glatt rühren. Rezept: Zutaten und Rezept

Marmor-Rührteig mit Rhabarber-Stücken, bestrichen mit Sahne und bestreut mit dunkler Schokolade. Zutaten: 250 g Butter 200g Zucker (150 g reichen auch) Vanillzucker 6 Eier Größe M 350 g Mehl ½ P. Backpulver Für den dunklen Teig: 2 EL Back-Kakao, etwas gehäuft 3-4 EL Milch 450 g Rhabarber Belag 500 g Sahne 1 P. Sahnesteif* Vanillzucker optional 100 g Zartbitterschokolade Anleitung: Marmor-Rührteig zubereiten. Den hellen Teig auf das Backblech streichen und dann den dunklen Teig auf dem hellen...

In Deutsch: Klafuti – eine Mischung aus Auflauf und Kuchen Zutaten für 2-3 Personen: 150 g Erdbeeren 200 g Rhabarber (geschält) 70 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 50 g Mehl 200 ml süße Sahne 40 ml Olivenöl Zubereitung: Erdbeeren waschen, Rhabarber in 4 cm lange Stücke schneiden. Beides in einer Auflaufform mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und vorsichtig vermengen. Ofen auf 180° vorheizen Eier und restlichen Zucker mit dem Rührgerät schaumig rühren, Salz hinzufügen. Das Mehl unter Rühren nach...

Die Heilbronner Stimme feiert in diesem Jahr ihr 75-jähriges Jubiläum – und der Lesersommer den 20. Geburtstag. Daher hat das gesamte Medienunternehmen alle Hebel in Bewegung gesetzt, um unseren Leserinnen und Lesern die Zeit von Mai bis Oktober mit einem XXL-Lesersommer zu versüßen - mit  75 exklusiven Veranstaltungen. Auch meine.stimme beteiligt sich am Lesersommer XXL.  Heimatreporter Magnus Diller macht den 21. Juni zum Abend des offenen Gartens:   Aus einem "Stückle" einen Naturgarten...

... beim Ausräumen von Keller und Garage haben wir, unter vielen anderen Dingen, diese Eimer in der Ölgrube entdeckt. Ich fand das Werbeplakat auf dem großen Eimer richtig klasse. Leider ist es schon etwas in Mitleidenschaft  ausgezogen. Den Text des ersten Bildes auf dem großen Eimer müsst ihr euch  einfach dazu- oder ausdenken :))

Dieser Kuchen wird oft auch von bisherigen "Rhabarberkuchen-Gegnern" gerne gegessen. Schmeckt übrigens auch mit Johannis- oder Stachelbeeren sehr lecker. Streuselteig: 500 g Margarine / 250 g Zucker / 2 Päckchen Vanillezucker / 1 kg Mehl / 1 Teelöffel Zimtpulver Belag: 200 g Margarine / 250 g gesiebter Puderzucker / 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale / 6 Eier / 1 kg Magerquark / 2 Päckchen Puddingpulver (Sahnegeschmack) / 1 kg Rhabarber (geschält und in kleine Stückchen geschnitten)...