Künzelsau - Ratgeber

Das neue regionale Umweltmagazin "Reiner" der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung ist da: "Reiner" überzeugt mit praktischen Tipps für den Alltag. Das kostenlose Heft ist in allen Geschäftsstellen der Stimme sowie an 100 weiteren Auslagestellen in der Region erhältlich. "Reiner" richtet sich an Frauen und Männer im Alter zwischen 25 und 75 Jahren, die auf ihre Ernährung, die Natur sowie Nachhaltigkeit im Alltag und beim Konsum achten.  Solche Themen bietet...

ZUTATEN:   für 2 Bleche!  1. 120g Haferflocken / Hafermehl         60g Butter          60g Schokolade   2.        1 Ei       140g Zucker         60g Butter         4 EL Birnenmarmelade       200g Mehl         2 TL Backpulver (1/2 Päckchen)        1 EL Nocino (Walnusslikör) / Milch / Joghurt       200g gemischte Nüsse, Mandeln (gemahlen)      evtl. 1 Eiweiß SCHRITT FÜR SCHRITT-ANLEITUNG: Für die Haferflockenmasse (1.) in kleinem Topf zuerst die Butter,  dann die grob gestückelte Schokolade bei...

Landrat und DRK-Kreisverbands-Präsident Dr. Matthias Neth machte sich Ende Juli ein Bild von der hervorragenden Arbeit des Teams im DRK-Kleiderladen in Öhringen. In den Kleiderläden in Öhringen und Künzelsau werden im Monat rund 840 Kunden mit Secondhand-Mode versorgt. Das 34-köpfige Team arbeitet seit Jahren sehr engagiert zusammen. Im Angebot sind neben Damen-, Herren- und Kindermode auch Textil-Haushaltswaren. Wer das Besondere sucht, findet im DRK-Kleiderladen günstige, handverlesene...

Rezept siehe Bild 2 Bei 30g Kakaopulver,  1 1/2 EL , ist es ratsam, 150ml Milch zu verwenden, plus eventuell 3-4 EL Milch. Die Eigröße macht da auch einen Unterschied.  Der Teig sollte sich mit einem Esslöffel gut in die Förmchen füllen lassen, sollte also nicht zu schwer, sondern eher geschmeidig sein.  

Am heutigen 8. August ist Weltkatzentag: Haben Sie das gewusst? Für die Besitzer von Miezekatzen sind ihre Stubentiger ja sowieso jeden Tag die Größten und Schönsten. Die Heimatreporter zeigen das der Community auch ohne Weltkatzentag gerne immer wieder. Aber heute wollen wir die Katzenfotos gesammelt als Bildergalerie präsentieren. Also nichts wie ran und schöne Schnappschüsse ihrer Lieblinge über den Button "Datei auswählen" hochladen.    Eine interessante Zahl am Rande: 14,8 Millionen Katzen...

(Heimat-)Liebe geht durch den Magen - unter diesem Motto stand das meine.stimme-Gewinnspiel rund um die regionalen Lieblingsrezepte der Heimatreporter. 15 salzige und süße, aber auf jeden Fall leckere Rezepte wurden hochgeladen. Das meine.stimme-Gewinnspiel im Juni barg zwei besondere Herausforderungen. Die erste: Dieses Mal sollten ganze Texte zum Gewinnspiel geschrieben werden, die zweite: Die Heimatreporter mussten ein Foto bereit haben, das zum Rezept passt. Sich den Herausforderungen...

Die Tomaten werden langsam reif, die Temperaturen erreichen Höchstgrade - da wäre doch eine Gazpacho, eine kalte spanische Tomatensuppe mit knackigen Beilagen gerade das Richtige! Wer hat ein einfaches Rezept für Gazpacho? Bitte einfach als Kommentar eintragen oder selbst als Beitrag einstellen - das wäre super! 

Dem Arbeitsalltag für ein paar Momenten entfliehen - dieses Geschenk machen einige Heimatreporter dem meine.stimme-Team: mit netten Postkartengrüßen aus dem Urlaub. Die Heimatreporter Heide Böllinger und Gisela Käfer zum Beispiel haben dem meine.stimme-Team überraschende Urlaubsgrüße gesendet. Heide Böllinger hat der Bodensee zum Reimen inspiriert. Sie hat ein paar kreative Verse gedichtet. Heimatreporterin Gisela Käfer schickte im April Grüße aus dem veschneiten Ferienort Brigels. Über beide...

ZUTATEN: 50g gemahlene Mandeln (geschält) 50g Puderzucker n.B. 1/2 EL Kakaopulver  (oder weniger) 40g Eiweiß  13g Zucker SO GEHT'S: Die ersten 3 Zutaten miteinander vermengen.  Dafür die Mandeln sehr fein mahlen, den Puderzucker und das Kakaopulver auf die gemahlenen Mandeln sieben.  Das Eiweiß sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.  Die Eiweißmasse unter die Mandel-Zucker-Mischung heben. Teig abgedeckt in den Kühlschrank stellen  Mit 2 Teelöffeln 24 Portionen abstechen, auf...

Heute Morgen las ich einen sehr interessanten Artikel auf Seite 31 der Hohenloher Zeitung, den ich gerne mit der Community teilen möchte. Im folgenden ein AUSZUG aus dem HZ-Bericht vom 12.07.2019: "BÜCHER ONLINE AUSLEIHEN - DAS GEHT  Auf der Buga wird heute zehn Jahre Onleihe gefeiert Vor 20 Jahren hätte das keiner für möglich gehalten. Seit 2009 ist es auch in der Region Heilbronn üblich: Die Online-Ausleihe in der örtlichen Bibliothek. 600 000 Einwohner der Region Heilbronn-Franken haben...

Zutaten: 250 g Weizenvollkornmehl 2 EL Buchweizenmehl 1/2 l Milch 4 Eier 2 EL Honig 1 Prise Salz 2 EL zerlassene Butter Margarine zum Ausfetten der Pfitzaufformen (gibt es einzeln, im 4-er und im 6-er Pack) Zubereitung: In die Milch das Weizen-Buchweizenmehlgemisch einrühren. Eier, Honig und Salz dazugeben. Zuletzt die zerlassene Butter daruntermengen. In 8 gut eingefettete Pfitzaufförmchen einfüllen. Bei 200°C im vorgeheiten Backofen ca. eine 3/4 Stunde hellbraun backen. Während des Backens...

Mein Mann hat dieses relativ bekannte Rezept nach seinem Geschmack etwas abgeändert und seither muss der Chef des Hauses dieses Gericht öfters für die Familie kochen. Zutaten für 4 Portionen: • 2 Zwiebeln • 4 Gewürzgurken • 4 Scheiben Rinderrouladen (vom Hohenloher Rind) • Salz • Pfeffer • 4 TL mittelscharfer Senf • 4 Scheiben Frühstücksspeck • 1 TL frische, kleingehackte Petersilie • 1 Bund Suppengrün • 50 g Räucherspeck • 2 EL Butterschmalz • 2 Stk. Lorbeerblätter • 400 ml trockener Rotwein...

Dieses Rezept habe ich in meinen Jugendjahren von einer Nachbarin in Waldenburg, der Oma Bergold, bekommen, die es wiederum von ihrer Mutter hatte. Es stammt aus dem Jahr 1921 und ist nunmehr fast 100 Jahre alt. Unsere Omas und Mütter kannten noch diese fruchtige Köstlichkeit aus gekochten Quitten, auch Quittenbrot genannt, und es lag jedes Weihnachten mit auf dem Guatsle-Teller. Auch ich scheue in der Regel den Zeitaufwand nicht, und stelle diesen fruchtigen Quittenspeck meist auf Weihnachten...

Jetzt oder nie - oder mit Aprikosen aus der Dose .  Auf jeden Fall ein leichtes sommerliches Dessert für alle Süßen : ))

Nach Regen folgt Sonnenschein und der Marienkäfer bringt Glück herein: Auf der Meine-Heimat-Seite finden sich gute Omen für einen hoffentlich schönen kommenden Monat. Die wissenswerte Seite mit Beiträgen aus dem Bürgerportal meine.stimme erschien am Samstag, 15. Juni 2019 in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme. Himmlische Wolkenbildervon unserer Redakteurin Katja Bernecker und Heimatreporterin Gudrun Vogelmann Heimatreporter laden zum Gewinnspiel des Bürgerportals...

(Heimat-)Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Ob Böckinger Feldgschrei, Heilbronner Leibgericht, Pfitzauf oder Hohenloher Grießblootz - wer kennt (und liebt) diese traditionell regionalen Gerichte? - Teilen Sie Ihre Rezepte mit uns! Kaum etwas weckt in uns so starke Heimatgefühle und Erinnerungen wie Gerichte, die Oma früher immer gekocht hat, unser Lieblingsessen als Kind oder etwas, das uns wirklich immer schmeckt. Sicher sind dabei auch einige Klassiker der regionalen Küche dabei....

Keine leichte Kost, aber ein realitätsnah, sensibel und spannend erzählter Roman. Eine bei aller Traurigkeit  doch aufbauende Lektüre für jeden, der sich dem Thema Krebs und Sterben stellen mag. Kurzbeschreibung: siehe Bild 2 Lesermeinungen: https://www.goodreads.com/book/show/42197177-die-a...