Ratgeber

In diesen Zeiten heißt es: kreativ sein, wenn man zuhause Kultur erleben will, Vier Redakteure der Heilbronner Stimme Tipps sind es und geben Empfehlungen ab. meine.stimme stellt in einer Mini-Serie die Redakteurs-Empfehlung vor.  Teil 4:   Claudia Ihlefeld, Kulturredakteurin Mein Filmtipp: "Der Kontrakt des ..." England, 1694: Ein Kostümthriller voller Anspielungen und Ironie, ist „Der Kontrakt des Zeichners“ von 1982 der raffinierteste Film von Peter Greenaway. Mein Musiktipp:  Hauskonzert...

Kultur aus dem Bücherschrank, dem Internet oder der Mediathek: Dazu geben Redakteure der Heilbronner Stimme Tipps. meine.stimme stellt in einer Mini-Serie jeden Tag eine Redakteurs-Empfehlung vor. Teil 3:  Christoph Feil, Redakteur Leben und Freizeit Mein Filmtipp:  "Follow the Money"  Die Dänen können’s einfach. Spannendes Katz- und-Maus-Spiel um Drogen und Geldwäsche. Serie mit zehn Folgen in der Arte-Mediathek. Mein Musiktipp:  "Puls" Was für ’ne Kombination: Die Hamburger Blaskapelle...

Aus einfachsten Zutaten lässt sich eine wunderbar wohltuende Suppe zaubern - gleich ausprobieren! Die italienische Bezeichnung VELLUTATA DI VERDURE klingt nicht nur gut, sondern weist auf die besondere Textur der Suppe hin: sie schmeichelt dem Gaumen ähnlich wie Samt der Haut ... und damit ihr nicht googlen müsst: velluto heißt Samt ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 2 große oder 4 kleine Kartoffeln 500ml Wasser oder Gemüsebrühe 2-3 EL Olivenöl zum Dünsten 1 Zwiebel 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 Stange...

Die Berater*innen der Fachberatungsstelle bei sexuellem Missbrauch und sexualisierter Gewalt des Vereins Pfiffigunde e.V. sind telefonisch und per Mail montags bis freitags erreichbar.  In einer Pressemitteilung vom 25.3. äußert sich der Missbrauchsbeauftragte der Bundesregierung, Johannes-Wilhelm Rörig besorgt über die Auswirkungen der aktuell notwendigen Kontaktverbote: „Für Kinder und Jugendliche, die sexuellem Missbrauch in der Familie ausgesetzt sind, können die aktuellen Einschränkungen...

Sich Kultur nach Hause holen, wenn man das Haus schon nicht verlassen darf: Dafür geben Redakteure der Heilbronner Stimme Tipps. meine.stimme stellt in einer Mini-Serie jeden Tag eine Redakteurs-Empfehlung vor. Teil 2: Tanja Ochs, Ressortleiterin Mein Filmtipp: "Notting Hill" Kluger Junge, reiches Mädchen, Happy End – für Momente, in denen man einen Film braucht, der zu Herzen und und gut ausgeht (Amazon Prime). Mein Musiktipp: "Bat out of Hell" Ausnahmekünstler Meat Loaf hat 1977 eines der...

Heilbronner Stimme-Redakteurin Milva-Katharina Klöppel zeigt in einem Video und mit Textanleitung, wie man sich einen Mundschutz  selbst nähen kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Behelfsmundschutz zu nähen. Da das Tragen der (Gummi-)Bänder über die Ohren auf Dauer schmerzhaft werden kann, stellt sie in der Anleitung eine Variante zum Nachnähen vor, die über den Hinterkopf getragen wird. Was ist beim Tragen zusätzlich wichtig? Der Mundschutz sollte immer getragen werden, wenn man das...

Das Coronavirus stellt zurzeit unser gewohntes Leben auf den Kopf, der öffentliche Kulturbetrieb ist durch die Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie fast komplett zum Erliegen gekommen: Museen und Kinos sind geschlossen, Theater- und Opernvorstellungen wurden verschoben, Live-Konzerte bis auf Weiteres abgesagt. Viele Menschen sind derzeit länger zu Hause. Ob Selbst-Isolation, Homeoffice oder Quarantäne-Anordnung: Die Zeit in den eigenen vier Wänden kann sich noch ein paar Tagen hinziehen....

Die Ausbreitung des Corona-Virus hat zahlreiche und zum Teil massive Einschränkungen zur Folge. Insbesondere für Bewohner von Senioreneinrichtungen sind die Besuchsverbote und der eingeschränkte Kontakt zu Familie und Freunden nur sehr schwer zu akzeptieren und auch zu verstehen. Umso wichtiger ist es, die Situation für alle so transparent wie möglich zu gestalten. „Wir reden sehr viel miteinander und versuchen, alle Maßnahmen zu erklären und für Verständnis zu sorgen,“ sagt Ulrike Neisius,...

Verein Menschen in Not und Kinderschutzbund starten gemeinsames Projekt. Viele Familien meistern derzeit große Herausforderungen: Die Kinder müssen zu Hause betreut, die gemeinsame Zeit sollte sinnvoll genutzt werden. Der Nachwuchs braucht Hilfe beim Lernen, statt Mensaessen wird außerdem täglich selbst gekocht. Wer dann noch den Anforderungen des Homeoffice gerecht werden will, kommt schnell an seine Grenzen. Belastung Aber auch wer nicht arbeiten muss, ist großen Belastungen ausgesetzt....

Noch ein leckeres, oft erprobtes Rezept aus meinem Archiv. Geeignet als krönender Abschluß eines Menus oder auch als Mitbringsel zu einer Einladung. Zutaten für 6 Portionen 200g Bitterschokolade  5 Eier 5 EL Wasser (*) 1 TL Pulverkaffee (*) 1 EL Vanillezucker 125 ml Schlagsahne wahlweise: ca 80 g Löffelbisquit und zum Tauchen:    starker Kakao nach Bedarf, ca. 300-600 ml oder:    Cognac 30 ml    Wasser 130 ml oder:    Espresso (*) Wasser und Pulverkaffee können auch durch die entsprechende...

Gerade jetzt in dieser Zeit, in der jeder von uns seine Kontakte und Ausgänge auf ein Minimum reduziert, bietet es sich an, Kuchen selbst zu backen.  So hab ich gestern am frühen Nachmittag kurzentschlossen diesen saftigen Apfelkuchen gebacken. Durch die Zitronenschale schmeckt der Kuchen herrlich frisch und die Streusel machen ihn schön knusprig  (ihr wisst schon -  ich liebe alles, was knusprig ist … :-))) Und weil er schnell zu machen ist, konnten wir ihn schon zum Nachmittagskaffee...

Der Deutsche Philosoph Georg Wilhelm Friedrich Hegel hatte es schon erkannt: die Menschheit braucht Seuchen und Kriege, um immer wieder auf den Boden der Vernunft zurück zu kehren. In heutigen Zeiten der Corona-Krise mag es kein besseres Beispiel dafür geben wie die neu erwachte Wertschätzung gegenüber dem Pflegeberuf. Mit Einführung der Pflegeversicherung vor 25 Jahren setzte parallel zur Professionalisierung der Pflege ein beispielloser Niedergang der Vernunft gegenüber diesem nun wieder als...

Die neue Generalistische Pflegeausbildung, die seit 01.01.2020 die drei ehemaligen Pflegeberufe Krankenpflege, Altenpflege und Kinderkrankenpflege miteinander verbindet, soll dazu beitragen, den Pflegenotstand in Deutschland zu lindern. Seniorenheime, Ambulante Dienste, Kliniken und Pflegeschulen schlossen dazu Kooperationsverträge ab, die die Grundlage für eine Ausbildung in diesem neuen, europaweit anerkannten „Beruf zur Pflegefachfrau / zum Pflegefachmann“ sind. Auch nach den alten...

Wie man Sauerteig ansetzt und leckeres Sauerteigbrot selber backt, hat Jean Pütz in der Hobbythek schon vor rund 42 Jahren gezeigt. Verwendet man nach dem ersten Ansatz (ja, der ist etwas mühsam) die Methode des "Krümelsauer", ist das Brot dann recht einfach gemacht. Der Krümelsauer ist 4-6 Wochen haltbar, innerhalb dieses Zeitraums sollte man also das nächste Brot backen, damit sich der Aufwand des Ansatzes lohnt. Erstmalige Herstellung von Sauerteig siehe  Hobbythek-Beschreibung Wen noch...

Ein besonderes Kochbuch, geschrieben von Gennaro Contaldo. Es enthält neben vielen Fotos und gut erklärten Rezepten aber auch interessante Einblicke in Kindheit,  Jugend und Werdegang eines großen Küchenchefs, Kochbuchschreibers, Botschafters der vielfältigen kulinarischen Kultur Italiens...  Zur Buchvorschau* geht's mit Google + 'Gennaros Passione' *u.a. mit Rezept für Erbsensuppe 

Ursprünglich hatte ich die Bilder eingestellt, um zu zeigen, wie ich mir die Zeit vertreibe während des Lockdowns. Also ob man da wirklich von "Talent" sprechen kann, weiß ich nicht, da ich ja meist nach Anleitungen stricke.  Und dann besuchte ich bis im Frühjahr 2020 regelmäßig den Kreativ Treff der Naturfreunde Nordheim und einen weiteren Strickkurs über die vhs. Auch da bekommt man immer wieder neue Anregungen und Tipps. Das Talent besteht dann nur noch darin, das entsprechend umzusetzen....

Liebe Heimatreporter, jetzt heißt es: zusammenhalten! Viele Städte haben es schon vorgemacht und auch wir möchten gemeinsam mit Ihnen aktiv werden und eine regionale, vertrauenswürdige Plattform für Nachbarschaftshilfe schaffen. Egal ob Helfende oder Hilfesuchende - lassen Sie uns diese coronabedingte Situation gemeinsam bewältigen! Die Aufforderung, Zuhause zu bleiben und soziale Kontakte zu meiden, ist aktuell für die meisten nicht einfach. Über meine.stimme aber haben wir die Möglichkeit,...

Mancher Leser der Vereins- und Schulseite meine.stimme in Print und auf www.meine.stimme.de wundert sich über die Fotos, die so viele Menschen eng beieinander stehend und versammelt zeigen. Diese Beiträge stammen natürlich noch aus den Zeiten vor der Ausbreitung der Corona-Pandemie und den Absagen aller Veranstaltungen. Bis die Organisationen ihre Beiträge auf dem Bürgerportal eintragen und dann in der Zeitung erscheinen, vergeht einige Zeit. Deshalb kommt es zur Diskrepanz zwischen der...

Angeregt durch die liebe Karte einer Angehörigen an ihren Ehemann hatte unsere Pflegedienstleitung, Frau Sandra Albrecht die Idee einer tollen „Schreib-mal-wieder-Aktion“ mit unseren Bewohnern. Flugs besorgte unsere Beschäftigungstherapeutin, Frau Gudrun Heydecke ein Postkartenheft mit Grußkarten und setzte sich mit jedem einzelnen Bewohner und jeder einzelnen Bewohnerin zusammen, um einen ganz individuellen Gruß an den Gatten / die Gattin, den Sohn / die Tochter oder die Enkelkinder zu...

Wir alle sind angehalten, während dieser Corona-Pandemie eines zu tun: Zuhause zu bleiben, die sozialen Kontakte auf ein Mindestmaß einzuschränken und nicht in Panik auszubrechen. Doch was tun Sie, damit bei Ihnen nicht der "Lagerkoller" ausbricht?  Soziale Kontakte zu vermeiden und so gut es geht Zuhause bleiben auf unbestimmte Zeit sowie mindestens zwei Wochen Quarantäne für die, die sich eventuell mit dem Coronavirus angesteckt haben - das ist die Herausforderung, der wir uns nun stellen...

Die Corona-Krise trifft natürlich auch das Medienunternehmen Heilbronner Stimme. Mitarbeiter wurden ins Home Office geschickt, Arbeitsweisen müssen angepasst werden und zugleich haben wir natürlich die Verantwortung, Sie unabhängig, fundiert und schnell über alle Entwicklungen rund um die Corona-Pandemie und deren Auswirkungen auf die Region zu informieren. Besonders wichtig ist uns dabei Transparenz.  Daher wendet sich Chefredakteur Uwe Ralf Heer mit einer Videobotschaft an Sie.  Übrigens:...

Nadine Schüfer hat zusammen mit ihrer 3 Jährigen Tochter Mila dieses tolle Video gemacht. Erklär Film: Warum Hände mit Seife Waschen ( Klick ) In einem  Chat Gespräch mit Ihr, hat sie mir noch folgende Details erzählt: Nadine: Der Versuch hat auf Anhieb funktioniert. Ich durfte ihn aber bestimmt 5x machen, weil Mila es so interessant gefunden hat als die „Viren“ (gem. Pfeffer) weggesprungen sind. Ich: Physikalisch gesehen hat das ganze etwas mit der Oberflächenspannung des Wassers zu tun...