Ratgeber

Nun müssen auch viele Vereine in der Region ihre Veranstaltungen wegen des Coronavirus absagen. Wie mit diesen Fällen auf meine.stimme umgegangen werden sollte, erläutert dieser Tipp. Liebe Heimatreporter, sicher haben Sie schon entdeckt, dass sich nun auch auf meine.stimme Absagen von Veranstaltungen häufen. Leider müssen viele Veranstalter aktiv werden und Versammlungen zum Wohle der Gäste absagen.   Wie Sie mit bereits auf meine.stimme erfassten Veranstaltungshinweise am besten umgehen,...

meine.stimme ist das Bürgerportal der Region - von Bürgern für Bürger. So lautet die Kurzerklärung, die meine.stimme beschreibt. Doch was bedeutet das konkret und wie ist meine.stimme einzuordnen? Das wesentliche zuerstmeine.stimme lebt von den Bürgerinnen und Bürgern sowie den nicht-kommerziellen Organisationen aus Heilbronn und dem Unterland, Hohenlohe und dem Kraichgau. Sie haben hier die Chance, alles rund um die Region, unsere Heimat, in Beiträgen, wie Berichten, Schnappschüssen oder...

Ein Roman, den man am liebsten erst aus der Hand legt, wenn man ihn bis zum Ende gelesen hat! Unterhaltsam, klug und spannend geschrieben - Lesevergnügen pur! zur Buchvorschau kommen Sie  hier

Hummus ist eine feine, interessant schmeckende Creme aus Kichererbsen, die als Brotaufstrich, als Beilage zu Gebratenem oder auch als Salatdressing, dann mit höherem Joghurtanteil, Verwendung findet.  Zutaten: 1/2 Dose gekochte Kichererbsen (200ml) 2-4 EL Tahin (=Sesampaste, z.B. in arabischen Läden erhältlich) n.B. 1/2 gepresste Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl  4 EL Zitronensaft evtl. etwas Wasser 2-4 EL Naturjoghurt oder mehr Salz, Pfeffer, Cumin, Paprikapulver Kürbiskerne / Paprikastreifen zum...

Der Wald ist erwacht und der Bärlauch ist einer der ersten dabei. Die geballte Kraft des Waldes wird häufig besonders einer Pflanze zugeschrieben, nämlich dem Bärlauch. Gelehrte wollen früher beobachtet haben wie zottelige Bären sich nach dem Winterschlaf an ihm satt aßen, um kurze Zeit später mit glattem und glänzendem Fell für die Frühlingsjagd bereit zu sein :-). In der Heilkunde wird Bärlauch als blutreinigendes Kraut empfohlen. Ausserdem soll er sich bei Bluthochdruck und hohem...

Schon zum dritten Mal erscheint am Samstag, 29. Februar, in der Heilbronner Stimme, Hohenloher Zeitung und Kraichgau Stimme eine "Meine Rezepte"-Seite mit Anleitungen von Heimatreportern. Da heißt es: nachmachen und genießen. Die Community auf dem Bürgerportal meine.stimme bietet eine große Bandbreite an leckeren Rezepten unterschiedlichster Geschmacksrichtungen. Eine kleine Auswahl, die Lust aufs Backen und Kochen macht.  Alle Rezepte onlineAlle diese Rezepte – und noch viele mehr – sind auf...

Ein ganz ausgezeichneter Salat, der im Sommer schön frisch ist und der bei unseren Gästen immer sehr gut ankam. Er macht sich sowohl als Hauptgericht als auch auf einem Buffet gut. Dazu ist er auch für Diabetiker sehr gut geeignet. Menge: 8 Portionen 300 Gramm Rote Linsen (Kochzeit: 7-8 Min) 300 Gramm Schwarze Linsen ( ~16-18 Min) 2 Äpfel (Boskop, mittelgroß) 3/4 Salatgurke 3 große Lauchzwiebeln ca. 15 Schwarze Oliven (nach Geschmack) 6 Knoblauchzehen klein 200 Gramm Fester Schafskäse 2 Essl....

Der erste Informationsabend in 2020 der „COOP - Interessengemeinschaft unabhängiger Mediatoren, beschäftigte sich mit der Mediation bei Erbschaften. „Selbst bei bestehendem Testament kommt es durch die unterschiedliche Interpretation der Erben zu Konflikten. Deshalb ist es hilfreich, dass z.B. Interessen bei Zahlungen des Erblassers zu Lebzeiten an spätere Erben besprochen werden und mit dem Inhalt des Testaments zusammengeführt werden“, so Heidrun Landwehr aus ihrer Praxis. Dr. Paul-Anton...

oder Pareidolie in der Natur Diese augenzwinkernde Fotomontage ist ein Beispiel gleich für zwei Dinge: 1. das Phänomen der Pareidolie: "bezeichnet das Phänomen, in Dingen und Mustern vermeintliche Gesichter und vertraute Wesen oder Gegenstände zu erkennen." Wikipedia 2. wie man mit ein wenig Kreativität aus mehr oder weniger belanglosen Bildern (Bild 3) doch noch ein den Betrachter verblüffendes Foto machen kann. Dazu bin ich wie folgt vorgegangen: zuerst habe ich das Originalfoto Bild 3...

Fast war es in Vergessenheit geraten - aber hier ist nun das gewünschte Rezept für das Hauptgericht aus meinem "Provence-Menü": ein zarter Lammkeulenbraten, der die würzigen Kräuter- und Knoblauchdüfte des Südens verströmt. Dazu feine Rosmarinkartoffeln und Pistou - selbst gemacht oder auch ein gekauftes grünes Basilikumpesto - und fertig ist ein unkompliziertes und bodenständiges Essen.  Ein leckerer Braten, der auch gut zum nahenden Osterfest passt.  Der Braten lässt sich supergut...

Nur Wasser kochen ist einfacher! Diese klare, bunte Suppe ist schmackhaft, leicht und ein richtiger Magenschmeichler! Zutaten für 2 Personen: 300 g Gemüse, z.B. Karotten, Staudensellerie, Blumenkohl, Zucchini  1 Zwiebel  150g Kartoffeln  600g Wasser oder Gemüsebrühe  n.B. Gewürze, Lorbeerblatt  und Kräuter, Olivenöl  So wird's gemacht: Gemüse, Zwiebel und Kartoffeln waschen, schälen und würfeln / Staudensellerie in Scheiben schneiden; Kartoffeln sehr klein schneiden   Alles in großen Topf...

So lautete das Thema beim Frauenfrühstück der Brackenheimer LandFrauen in der Kapelle im Schloss. Die Referentin Karola Klemm-Hertner aus Nordheim berichtete an Hand von passenden Bilderkarten, wie die Beziehungen unter Frauen ablaufen. Als Frau hat man nicht viele „beste“ Freundinnen, die einen ein Leben lang begleiten, weil man auch verschiedene Lebensphasen durchläuft. Es ist jedoch nachgewiesen, dass solche „beste“ Freundinnen oft mehr über einen wissen, als die eigene Verwandtschaft. Zudem...

1l H-Milch, 3,5%  auf maximal 40° C erhitzen Joghurtbereiter mit leeren Gläsern vorwärmen 230g Naturjoghurt, ungesüßt,  auf 20°C erwärmen - auf der Heizung oder im Wasserbad Joghurt in Kanne geben, Milch dazugießen, gut mit Schneebesen verrühren in Gläser füllen, Deckel draufschrauben 8 Stunden reifen lassen wenn abgekühlt, in den Kühlschrank stellen

Einfache Zutaten, schnelle Zubereitung, gesunder Genuss! Rezept für 2 PortionenZutaten:300g Broccoli, auch mehr, geputzt (500g kaufen) 1-2 Karotten 500ml Gemüsebrühe 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel n.B. 2 EL Creme fraîche Salz, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnuss  n.B. Petersilie  So wird's gemacht: Broccoli waschen, putzen, kleinschneiden dicken Strunk schälen, harte Stellen wegschneiden, würfeln Karotte würfeln oder vierteln alles in hohen Topf geben (Schnellkochtopf ist günstig) etwa 500ml Gemüsebrühe...

Nachhaltig Basteln mit den Geschenken der Natur und für die Natur.

oder Die Zweitverwertung der Sträuße zum 90. Geburtstag nein, nicht meinem, dem meiner Mutter :-) Am 5.2. wurde meine Mutter 90 und einer alten Gewohnheit folgend habe ich eine ausgiebige Fotosession mit ihren Sträußen gemacht. Damit ist dann mein Bedarf an Glückwunschkarten wieder für einige Zeit gedeckt. Mein Rekord steht übrigens bei 10 Postkartenmotiven aus einem Strauß ;-) Wer selber fotografiert, wird sich sicher wundern, wie man solche Makroaufnahmen macht, die von vorne bis hinten...

Wer weiß, was mit diesen Küchengeräten angerührt wurde? Tipp: es hat mit Müllvermeidung zu tun Die Lösung: Joghurt! https://meine.stimme.de/kuenzelsau/ratgeber/muell-...

Zutaten:  2 Eiweiß 150g Zucker/Puderzucker 1/2 Teelöffel Kakaopulver 150g gemahlene Mandeln oder Nüsse (mit oder ohne Schale) Rezept:  siehe Bildkommentare