Ratgeber

Springform 26 cm: 165 Gramm weiche Butter 4 Eigelb 210 Gramm Puderzucker 1 knapper TL Zimt 1 Prise Nelkenpulver 1 abgeriebene Schale unbehandelter Zitrone / Zitro-Back 160 Gramm Mandeln gemahlen 195 Gramm Mehl 260 Gramm Marmelade, z.B. Johannisbeer oder Himbeer/Schw. Johannisbeer Blech 44x33 cm: 400 Gramm weiche Butter 10 Eigelb 500 Gramm Puderzucker 1 geh. TL Zimt 2 Prisen Nelkenpulver 2 abgeriebene Schale unbehandelter Zitrone / Zitro-Back 380 Gramm Mandeln gemahlen 470 Gramm Mehl 620 Gramm...

Kein anderes Land hat so viele Brotsorten wie Deutschland. Dies ist den kleinen Familienbetrieben zu verdanken, die das tägliche Genussmittel in handwerklicher Tradition des Bäckerhandwerks pflegen. Deutsche Backwaren sind weltweit gefragt und beliebt. Der Bäckermeister Reiner Stolzenberger aus Bönnigheim referierte bei den Brackenheimer LandFrauen über sein Handwerk. Beim typischen Bäckerhandwerksbetrieb werden Zutaten aus regional nachvollziehbarer Herkunft verwendet und das ist Qualität, die...

 „Willst du lernen, wie man unangenehme Gefühle ändert, blöde Bilder wegpackt.... Dann bist Du hier genau richtig, herzlich willkommen beim Zauberlehrgang.“ So lauten die ersten Sätze im „Zauberbuch für alle, die mutig, stark und neugierig sind oder werden wollen“.  Geschrieben haben das Arbeitsbuch die Mitarbeiterinnen der Fachberatungsstelle bei sexuellem Missbrauch und sexualisierter Gewalt Pfiffigunde e.V., Stephanie Ackermann und Monika Harsch. „Es gibt so viele gute Methoden in der...

Herr Wolfgang Böhlk, vom Deutschen Roten Kreuz, eröffnete am 17. Januar 2019 die Vortragsreihe der Eppinger LandFrauen im Vereinsheim am Kreisel. Das DRK hat 6 Abteilungen, wobei der Hausnotruf eine kleine aber stetig wachsende Abteilungen ist. Pro Jahr erweitert sich der Kundenkreis um 10%. Der demographische Wandel trägt dazu ebenso bei wie die vermehrte Versorgung älterer Menschen zu Hause. Hausnotruf warum, ab wann und wie funktioniert er? Warum? Zur eigenen Sicherheit. Es kann zu jeder...

Nach den Feiertagen hatte meine Freundin Gertie noch Mascarpone übrig, suchte nach einer guten Verwendung dafür - und wurde schnell fündig. Sie fand ein passendes Rezept einer Südtiroler Foodbloggerin, backte den Kuchen und schickte ihr ein Foto, das diese gleich begeistert aufnahm und veröffentlichte. Hier ist nun das auf Deutsch übersetzte Rezept:   Zutaten:250 g Mascarpone 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz Abrieb einer halben Zitronenschale 3 Eier 200 g Mehl  100 g Stärkepulver ...

Die Blätterteigpäckchen gab's bei uns zuletzt bei unserem "Dinner" zum Sekt. Sie passen aber auch wunderbar zu Glühwein oder sind bei einem Freundetreffen ganz willkommen.  Super ist, dass sie ratzfatz gemacht sind. Und sie lassen sich gut ein paar Stunden vor dem Essen vorbereiten. Bis zum Backen dann einfach kühlen. Warm aus dem Ofen schmecken sie natürlich am allerbesten. Wenn ich sie zuhause anbiete, stelle ich sie kurz, bevor ich sie dann brauche, in den Backofen. Ich nehme sie aber auch...

Am Wochenende hatten wir unsere erste "Dinnerrunde" für 2019. Bei garstigem Regenwetter wollten wir unsere Freunde mit einem warmen, gemütlichen und leckeren Abend verwöhnen. Hat auch geklappt.  Jeder aus unserer Runde lässt sich für sein Dinner ein leckeres Menü einfallen. Dazu eine hübsche Tischdeko und ein Menükärtchen - Verwöhnung pur.  Für die "Dinnerrunde" sind die Gerichte manchmal schon ein bisschen aufwändiger, können aber auch total gut vereinfacht werden. Ich versuche immer, ein Menü...

Am Freitag, 28. September 2018 veranstaltete der Blinden- und Sehbehindertenverband Württemberg e. V., Kreis Heilbronn, in der Volksbank Heilbronn eine Hilfsmittel- und Weiterbildungsveranstaltung. Im Rahmen der Woche des Sehens 2018 wurde den Besuchern ein vielfältiges Programm angeboten. Im Foyer standen ab 14:00 Uhr die Hilfsmittelausstatter der Firmen Reinecker und Pro tak für Beratung und Fragen der Interessierten bereit. Die Geräte konnten nicht nur angesehen, sondern auch selbst getestet...

Auch beim 3. Infoabend der Interessengemeinschaft unabhängiger Mediatoren war die Besucherresonanz sehr groß. Dies zeigt, wie ungebrochen das Bedürfnis vieler Menschen ist Konflikte außergerichtlich zu lösen. Fragen zu Streitigkeiten bei Erb-schaften und in Wohngemeinschaften standen bei den Teilnehmern im Vordergrund. „Bei diesen Konflikten ist es besonders wichtig, dass die Medianten über die Zeit der Konfliktlösung hinaus mit der Lösung leben können. „Dies ist möglich, weil sie miteinander...

Ich liebe es, für Essenseinladungen den Tisch hübsch zu decken und zu dekorieren. Nicht zu überladen. Gerne mit einfachen Mitteln und natürlichen Materialien. Oft mit Dingen, die gerade im Garten zu finden sind, so wie die Zieräpfelchen, die immer noch prachtvoll unser Bäumchen schmücken. Was immer dabei sein muss, sind Kerzen - sie verbreiten beim Essen eine wunderbar anheimelnde und entspannende Atmosphäre.  Neben dem Essen selbst trägt das ganz sicher auch zum Wohlfühlen der Gäste...

Bei der Jubiläumsfeier zum zehnjährigen Bestehen der Selbsthilfegruppe Fibromyalgie Heilbronn führte Detlef Köthner, Beisitzer der Deutschen Fibromyalgie Vereinigung und nichtbetroffenes Mitglied der Gruppe, durch ein abwechslungsreiches Programm. Die Eröffnung machte die Kindergruppe des ATC Blau-Gold in der TSG 1845 Heilbronn mit einem fetzigen Tanz, danach waren drei Kinderpaare des ATC bei Standard- und Lateintänzen zu bewundern. Danach stärkten sich die Jubilare mit ihren Gästen aus vier...

Dieses Carpaccio bietet sich wunderbar für eine kleine Abendessensrunde mit Freunden an. Wenn wir uns treffen, dann bringt jeder was mit und der Tisch steht voller kleiner Leckereien. Hmmm...… herrlich. Gut macht sich das Carpaccio auch auf einem rustikalen Büffet für ein Fest. Oder als halbe Portion für ein schönes Abendessen zu zweit. Selbst Freunde, die eigentlich keine Rote Bete mögen, finden das Carpaccio sehr lecker. Ich mache es öfters und gerne - kommt immer sehr gut an.  In der Regel...

Ein letztes Mal für dieses Jahr erscheint am Samstag, 22. Dezember 2018, die Meine-Heimat-Seite der Heimatreporter in der Tageszeitung. das jahr in bildern Heimatreporterin Susanne Kaufmann hat ein stimmungsvolles Bild des Öhringer Weihnachtsmarkts auf dem Bürgerportal eingestellt. Um ausdrucksstarke Fotos geht es auch in der aktuellen Mitmachaktion: Zum Jahreswechsel sucht meine.stimme Fotos, die für die User das Jahr ausdrücken. Also stellvertretend für einen besonderen Moment oder 2018...

Liebe Heimatreporter, 2018 neigt sich dem Ende zu… Zeit für uns, Ihnen für dieses schöne Jahr zu danken! Vielen Dank für Ihre vielseitigen Berichte, Ihre interessanten Veranstaltungshinweise und Ihre einzigartigen Schnappschüsse sowie Ihre zahlreichen Kommentare und „Gefällt mir“-Angaben. Diese zeigen, dass Sie den Austausch auf meine.stimme gerne nutzen und sich mit den abwechslungsreichen Themen identifizieren können.  Wir freuen uns auf das neue Jahr mit Ihnen – den tollen Mitglieder der...

Mit Beginn der 49. Aktion von Menschen in Not unterstützt Antje Schüßler-Münzing den Verein als Sozialarbeiterin.  Die 51-Jährige ist die Nachfolgerin von Sigrid Pflanzer, die über Jahre Antragsteller bei Menschen in Not betreut hat. Antje Schüßler-Münzing ist ausgebildete Sozialpädagogin und seit 16 Jahren bei der Caritas Heilbronn-Hohenlohe in der sozialpädagogischen Familienhilfe tätig. Zuvor hat sie unter anderem beim Weinsberger Hilfsverein für psychisch Kranke und beim Heilbronner...

Kurz vor Weihnachten haben Mitglieder des Lions Clubs Hohenloher Land ein „Geschenk“ freudig übergeben. Entgegengenommen hat den Spendenscheck Anna Bettina Meng, Leiterin des 1994 gegründeten Ökumenischen Hospizdienst Region Öhringen e. V. Die Spendensumme in Höhe von 1500 Euro wird für zwei Projekte eingesetzt. Zum einen kann damit das therapeutische Reiten für Kinder und Jugendliche, die ein Elternteil verloren haben, mitfinanziert werden. Zum anderen wird es für ein neues Projekt, das über...

Die ev. Kirchengemeinde Kochendorf mit Oedheim und Plattenwald nahm bei ihrem Herbst-Basar rund 3000€ ein. Der Erlös geht schwerpunktmäßig an Einrichtungen im Bereich Kinder- und Jugendarbeit, sagt Gaby Maile-Sandig, Mitglied des Teams Kommunikation des Basars. So darf sich der Verein Arbeitskreis Leben Heilbronn (AKL) über 1000€ freuen. Auch der Verein Lolo's Friends und das Kinderhospizdienst Heilbronn wurden unterstützt. Die 1000€ nimmt die AKL Leiterin Birgit Bronner dankend an. „Wir freuen...

Beim harmonischen Adventsnachmittag der Brackenheimer LandFrauen informierte Christine König aus Eberdingen über weihnachtliche Pflanzen – Blumen, Blüten und immergrüne Pflanzen zur Weihnachtszeit. Die Referentin berichtete bei ihrem sehr gut vorbereiteten Vortrag über die Bedeutung und Geschichte der Pflanzen. Dazu wurde zwischendurch ein passendes Weihnachtslied gesungen. Für die musikalische Umrahmung sorgten die Flötenkinder unter der Leitung von Esther Frey und die Querflötenlehrerin...

Es war kein Zitronat und Orangeat im Haus, aber der Wunsch, Lebkuchen zu backen, war groß! Also ersetzte ich die beiden Zutaten durch 20g kandierten Ingwer und 30g geraspelte Schokolade... mit sehr erfreulichem Ergebnis. Das Grundrezept: siehe Foto 2 oder:   https://meine.stimme.de/kuenzelsau/ratgeber/einfac...

Absolut problemlos ist die Herstellung von Orangeat. Der große Vorteil besteht darin, dass Sie selbst die Orangen dafür aussuchen! Zutaten: 2 Bio-Orangen, 1 Glas Zucker (250 ml), 1 Glas Wasser Alles Weitere finden Sie bei den Fotos. Aufbewahrung im Schraubdeckelglas (Kühlschrank), sehr lange haltbar