Ratgeber

Wenn die Forsythien blühen, ist es wieder soweit. Heute waren wir 13 Personen. Bei stürmisch regnerischem Wetter ging es beherzt an die Rosensträucher. Frau Arzberger zeigte ihr Können.  Der Rosenverein veranstaltet jedes Jahr diese Schnittkurse. Dieses war heute der letzte in Flein. Nachstehend einige Fotos Vorher - Nachher. Jetzt werden die Rosen gedüngt mit einem guten Rosendünger. Auch gute Rosenscheren sind wichtig. Damit es einen glatten Schnitt gibt bei den Trieben. Weitere Infos...

Kartoffeln kochen und mind. 12 Stunden ruhen lassen hat viele Vorteile.   Alles über die resistente Stärke Link zum Rezept für Kartoffel-Kümmel-Stangen

Zutaten für 4 Portionen: 500 g mehlig kochende Kartoffeln (andere Sorten auch möglich) 60 g Butter oder Olivenöl (etwa 3 Esslöffel) reichlich Petersilie, gehackt 60 g Dinkelmehl (oder anderes Mehl/Stärkemehl) 1 gestrichener Teelöffel Salz 1 TL gemahlener Kümmel Muskatnuss, Kurkuma nach Belieben zum Bestreichen/Bestreuen: 1 Eigelb, Kümmel  So wird's gemacht: 1 Stunde vorm Kochen die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie bis zur Verwendung zimmerwarm und weich wird.  Dies entfällt bei der...

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Sie gibt es leider überall: graue Betonkolosse als Gebäude, Brücke oder Parkplatzfläche. Auch wenn die Heimatreporter normalerweise eher schöne und motivierende Motive ablichten und einstellen, sind jetzt auch mal andere Fotos gesucht: Betonwüsten in der Region. Ein Redakteurskollege der Heilbronner Stimme plant, eine Blickpunktseite zum Thema Betonwüsten zu gestalten. Da liegt es doch nahe, die Hobbyfotografen des Bürgerportals meine.stimme um Mithilfe zu bitten: Fotografieren Sie, liebe...

Eine Veranstaltung in Bad Wimpfen.

Beide finden in Bad Rappenau statt.

Mir fehlt jedes Verständnis - für die Frau, die sich an dieser Faschingsdeko stört und sie in bester Blockwartmanier bei der Antidiskriminierungsstelle "meldet". Ich hoffe, sie kauft jetzt woanders und ich muss ihr bei Bäcker Herrmann nie begegnen! - für die Antidiskriminierungsstelle, die meint, einem Bäckermeister deswegen einen mahnenden Brief schreiben zu müssen. Für so einen Schmarrn möchte ich meine Steuergelder nicht verschwendet sehen. Es gibt genug wirkliche Diskriminierung. Wenn man...

Feta mit Rosmarin und gutem Olivenöl in eine passende Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad etwa 20-25 Min. überbacken. Dazu ein Dinkelbrötchen, mit dem man das Öl aufstippt. Ich verwende Olivenöl von der Insel Thassos, sehr lecker.

Wir freuen uns, einen neuen Service auf unserem Bürgerportal anbieten zu können: Ab sofort kann jeder auf meine.stimme durch Prospekte und Beilagen stöbern! Wer von Ihnen hat es schon entdeckt, liebe Heimatreporter? Auf der Startseite sowie den Kategorieseiten von meine.stimme finden sich ab sofort aktuelle Prospekte sowie Beilagen der Heilbronner Stimme, Kraichgau Stimme und Hohenloher Zeitung. Blättern Sie ganz bequem online durch die neuesten Angebote von Lebensmitteln über Reisen bis hin zu...

Um Kritik wird ausdrücklich gebeten ... als Foodfotografin (und nicht nur!!) bin ich immer noch am Lernen!  Aus den Kartoffeln werden heute Abend wirklich sehr leckere Kartoffel-Kümmel-Stangen.  Laut Ernährungsdocs ist es gesundheitlich von Vorteil, die Kartoffeln einige Stunden vor der Verarbeitung ruhen zu lassen. Näheres hierzu: https://www.instagram.com/p/CZz5PG8KnqF/?hl=de Dazu passende Lektüre: Bonnie Garmus, Eine Frage der Chemie, hier geht's zur Buchvorschau: Eine Frage der Chemie:...

Wie das wohl gemeint ist.

Diesen Salat gab es am Sonntag als Beilagensalat zum Hirschgulasch. Der Salat ist lecker und schnell in der Zubereitung. Die Mengen der Zutaten reichen normal für 3 - 4 Personen. Wir essen sehr gerne Salat und deshalb waren es 2 schöne große Portionen :-) Die Zutaten: 150g Feldsalat 250g Rote Bete, gekocht und vakuumverpackt 40g Walnüsse 5-6 El Walnussöl 3-4 El Balsamicoessig Salz und Pfeffer, nach Geschmack Zubereitung: Die Rote Bete in Würfel schneiden, ca 1-2cm groß. Dabei immer...

Einhundert von der WiSe vermittelte Mini-Kraftwerke sammeln inzwischen Sonnenlicht und wandeln es in Strom um. Danke an die Sponsoren „Frießinger Mühle“ und „Gästehaus Sonne“, danke an alle Unterstützer*innen, die die Umsetzung möglich gemacht haben und danke an die Wimpfener*innen, die einen Teil ihres Stroms nun selbst produzieren! Wer jetzt noch Interesse an einem Balkonkraftwerk hat, muss sich demnächst bei uns melden. Aktuell (Stand Ende Februar) gibt es noch 6 Stück à 300Watt . Es können...

Im Sommer lieben wir Salate.... sie sind frisch, leicht und lecker.  Aber auch im Winter oder zeitigem Frühjahr können wir uns einen schönen Salat schmecken lassen. Mit saisonalen Wintersalaten und Gemüse, etwas Frischkäse, einem knusprigen Baguette und einem Gläschen Wein dazu - ganz wunderbar.  Vielleicht vorher noch eine heiße Suppe? Oder als Vorspeise zu einem schönen Essen oder einfach als große Portion zum Sattessen.  Der Salat im Bild ist nur ein Vorschlag mit folgenden Zutaten für 4...

Heimatreporter des Bürgerportals meine.stimme dokumentieren und recherchieren gerne zu historischen Themen. Das ist eines der Themen auf der Meine Heimat-Seite, die am Samstag, 25. Februar, in der Zeitung zu finden ist. Außerdem: Das Eiszeit-Gewinnerbild von Klaus Beck und passend dazu sein Heimatreporter-Steckbrief.  Zeugen der VergangenheitWenn die Natur im Winter ruht, ist die Zeit ideal, um bei Wanderungen und Spaziergängen den Fokus auf Steine, Gebäude und andere Zeitzeugen zu legen. Das...

Die närrische Zeit ist vorbei. Seit Aschermittwoch startete traditionell im Christentum die Fastenzeit, also die Zeit des Verzichts. Insgesamt 40 Tage, bis Ostern, wird gefastet – heutzutage passiert das auf ganz unterschiedliche Art und Weise. Einige verzichten aus christlichem Glauben heraus, andere haben den Vorsatz, gesünder leben zu wollen. Auch was und wie gefastet wird, ist ganz unterschiedlich.  Deshalb haben wir uns gefragt: Wer von Ihnen fastet, liebe Heimatreporter? Und was fasten...

Termine: 17.03.2023, 17:30 Uhr - 21:00 Uhr 24.03.2023, 17:30 Uhr - 21:00 Uhr Sich um andere zu kümmern, deren Entwicklung zu fördern, Termine zu koordinieren und Bedürfnisse zu befriedigen bestimmt den Alltag vieler Frauen. Damit dies auf Dauer leistbar ist, ist es sehr wichtig, gut für sich selbst zu sorgen und auch die eigenen Bedürfnisse nicht zu vernachlässigen. In diesem Kurs werden wir verschiedene alltagstaugliche Möglichkeiten ausprobieren, wie wir unsere Selbstwahrnehmung verbessern,...

Am 14. Februar war Gerda Kern bei den LandFrauen in Fürfeld zu Gast. Sie stellte an diesem Abend vor zahlreichen Frauen den Dinkel - ein altes Getreide vor. Bei Ausgrabungen fand man Dinkelkörner, die darauf schließen lassen, dass dieses Getreide schon 2000 - 3000 Jahre vor Christus angebaut wurde. Dinkel ist ein Verwandter des Weizens, der den Dinkel weitgehend verdrängt hat. In den letzten Jahrzehnten wird Dinkel aufgrund einer gestiegenen Nachfrage wieder vermehrt angebaut. Er wächst auf...

Am 31. Januar und am 07. Februar fand jeweils ein Kurs mit dem Thema „ Erste Hilfe am Kind“ bei den LandFrauen Fürfeld im Bürgerhaus satt. Der erste Kurs war sehr schnell ausgebucht. Jedoch konnte mit Herrn Maik Heins vom Training Center Retten und Helfen (TCRH) in Mosbach kurzfristig ein zweiter Termin vereinbart werden. Nach der Vorstellung der Organisation TCRH hat er zusammen mit seiner Kollegin Eva Deininger zunächst die grundsätzlichen Dinge bei der ersten Hilfe erklärt. Dabei gingen die...

In meinem Stadtplan von Heilbronn, befindet sich ein kleiner Teil des Gebäudes, zusammen mit der Bahnstation in Heilbronn und der größere Teil in Neckarsulm. Mit der S-Bahn bin ich angereist, habe dort gegessen und eingekauft. Das Essen hat sehr gut geschmeckt und war auch nicht teuer. Zwischendurch habe ich fotografiert. Die einzigen, die  nicht fotografiert werden wollten,  war die Metzgerei Nothwang, obwohl sie etwas Werbung brauchen könnten, denn da habe ich kaum Kundschaft gesehen. Man...