Ganz neu: Mitmach-Rezept für Zucchini-Paprika-Bratlinge/-Muffins
Gleich vorweg: in der bisherigen Ausführung als Muffins hat dieses - aus zwei verschiedenen Rezepten kombinierte - Gericht die strenge hausinterne Gourmetprobe noch (!!!) nicht bestanden Beim ersten Versuch waren die Muffins zu blass und etwas trocken, beim zweiten Mal stimmte zwar die Optik, aber der Teig war zu feucht. Also habe ich für das vorliegende Rezept die Menge der Brühe und der Creme fraîche etwas reduziert ... das sollte nun gut hinkommen. Wer möchte, kann die Muffins gern nach...